（2）長期不吃油和油脂攝入不足的副作用首先表現(xiàn)在身體營養(yǎng)不良，易出現(xiàn)疲勞、對寒冷敏感、體力不支、水腫、目光黯淡等癥狀。油是人體不可缺少的營養(yǎng)元素之一，人體的很多生理活動都得益于體內(nèi)的脂質(zhì)，脂肪還是脂溶性維生素 A 、 D 、 E 、 K 等的溶劑。

中國營養(yǎng)學(xué)會建議每天使用的烹調(diào)油不應(yīng)超過25克。一定的油脂才能使身體各項機能維持正常，減肥完全不吃油會影響脂肪的消耗。對于減肥者來說，吃油不可太少，保持在營養(yǎng)學(xué)會建議的25克左右的攝入量更好。

明星為什么不吃油和鹽健康嗎

小提示：想要瘦身減肥塑形的朋友，建議主要從食物中攝取油脂就夠了，不要完全不吃油或者額外攝入明顯油脂。 日常飲食中魚蝦貝、堅果等可以補充不飽和脂肪。

總的說來，明星不吃油鹽是為了短期能上鏡顯瘦，但對于我們普通人來說這是不可取的。長期這樣做，會導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題。減肥最主要是堅持，控制飲食和長期堅持鍛煉對減肥才有效。