烤蔬菜三明治

　　材料：全麥吐司2片、洋蔥碎1茶匙、紅椒1/4個(gè)、蘑菇1個(gè)、蛋1個(gè)、碗豆芽些許、牛奶1茶匙、低卡起士1片

　　做法

　　1 紅椒切成粒，蘑菇切片，蛋打散加入牛奶打勻。

　　2 免沾鍋放一點(diǎn)橄欖油，放入洋蔥略炒，再入紅椒碎，蘑菇片。灑點(diǎn)鹽胡椒稍翻炒，入碗豆芽，倒入蛋液再放起士，蓋上鍋蓋。

　　3 蛋稍凝固即倒到吐司上，再放到Grill機(jī)上烤到面包成金黃色即可。

　　貼心叮嚀：這個(gè)三明治以蔬菜為主，土司是淀粉質(zhì)、蛋是蛋白質(zhì)，有一點(diǎn)起士和欖油吃起來(lái)不會(huì)太單調(diào)，營(yíng)養(yǎng)也夠且沒(méi)負(fù)擔(dān)又有飽足感。家里如果沒(méi)有Grill機(jī)器可用平底鍋不加油直接放吐司燒一下，效果一樣。懶的烤直接吐司夾來(lái)吃也OK，只是烤過(guò)皮脆脆的也更香。

　　大菜絲黃瓜拌雞絲

　　減肥餐其實(shí)也可以很好吃的，試試這道全家可以一起享用的涼拌菜！

　　材料：日本小黃瓜、紅蘿卜絲、大菜絲半包20g、去皮雞胸1塊

　　醬料：味霖1茶匙、醬油1/3茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙 鹽1茶匙、柴魚(yú)粉2茶匙、熱水1茶匙

　　做法

　　1 用熱水先把才于粉溶化，再加入所有醬料半勻待用。

　　2 大菜私用冷水泡10分鐘擰干切小段。

　　3 雞胸肉燙熟約煮10分鐘悶10分鐘拿出泡冷水，待涼透切粗絲。

　　4 小黃瓜切片和紅蘿卜私用一點(diǎn)鹽稍拌，放置10分鐘擠干水分。

　　5 把所有材料混合倒入調(diào)好醬料拌勻即可。