年底的各種聚會和聚餐已經(jīng)拉開了帷幕，而在聚餐中最常見的大概就是火鍋了，既方面又實惠啊，特別是在這種寒冷的冬天，圍著火鍋來一餐就搞定！當然在這種聚餐季最讓人苦惱的還是脂肪君的“威脅”，特別是像火鍋這一類的食物，只要一下筷子，就有一種停不下來的感覺，火鍋的吸引力大概就是一邊聊天一邊吃，就越吃越來勁。

在吃火鍋的時候為了不讓它轉(zhuǎn)變成脂肪而成為你的負擔(dān)，所以在吃的時候就可以留意一點小心機，什么吃什么不吃對于減肥的你來說還是很重要的。

關(guān)于鍋底

傳統(tǒng)湯底——NO

非常多人會直接購買現(xiàn)成的湯頭，像是店面或是超市所販售的湯頭料理包，當然方便又快速，但通常都有油膩和過咸的問題，光是鍋底熱量就讓人吃不消，絕對要非常慎選才行。

蔬菜湯底——YES

習(xí)慣在外購買的你，不妨試試看自己熬煮湯頭，選取適當新鮮的食材，像是蘿卜、白菜等等，換成新鮮爽口不油膩的蔬菜湯底，美味度一點也沒減少，對身體來說也較沒負擔(dān)，吃完一輪還是一身輕盈。

關(guān)于蘸料

沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬——NO

喜愛重咸的人，對醬料都有著強大的堅持，一系列SOP中堆疊了各種醬料去提味，尤其加工醬料，沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬……等等，更是讓熱量爆表的兇手之一，食用前記得要三思。

醬油、蘿卜泥、蔥蒜——YES

通常調(diào)味過的湯底，熟食本身已經(jīng)非常夠味了，所以不沾醬料是最好的選擇，如果真的一定要醬料的話就選擇醬油和天然調(diào)味，來點蘿卜泥和蔥蒜就非常夠味了，簡簡單單的吃出食材的鮮甜原味才是王道。