近期左旋肉堿又出現(xiàn)在大眾實(shí)現(xiàn),左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量,服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí),不減少水分和肌肉,在2003年被國際肥胖健康組織認(rèn)定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)補(bǔ)充品。它真的能減肥?真的沒有副作用么?讓營養(yǎng)專家為我們一一指出吧!
1、左旋肉堿,自身可以合成
左旋肉堿瘦身被大家傳的神奇又特殊,那么它究竟是什么呢?其實(shí)左旋肉堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于膽堿,與氨基酸相近;由于我們自身可以合成,因此認(rèn)為肉堿不是維生素,是一種“類維生素”,但習(xí)慣上仍將其稱為維生素BT,左旋肉堿也不是減肥藥,它的基本功能是作為載體像傳送帶一樣把脂肪酸從線粒體外運(yùn)入線粒體內(nèi)膜。因?yàn)橹舅?以及別的能源物質(zhì))只能在線粒體內(nèi)才能被氧化釋放出能量,在線粒體外的脂肪酸是不能被氧化并釋放能量的。就好比煤炭本身并不能給我們供暖,需要輸送到鍋爐里燃燒才會(huì)帶來溫度是一個(gè)道理,而這個(gè)左旋肉堿就作為了這個(gè)煤炭的運(yùn)輸帶。
所以,左旋肉堿只是一種運(yùn)載工具,至于究竟燃燒多少煤,則取決于需要多少溫度。而至于到底消耗多少脂肪,并不取決于左旋肉堿,當(dāng)人體處于運(yùn)動(dòng)量大,單位時(shí)間
內(nèi)能量消耗較多,脂肪氧化供能“流量”較大時(shí),此時(shí)體內(nèi)的左旋肉堿也許會(huì)缺乏,若補(bǔ)充左旋肉堿就等于是在火焰上加根木頭,加快脂肪消耗,也可以說這更適合運(yùn)動(dòng)和健美愛好者,最早也是這類人群食用。