預(yù)防衰老六大原則

不偏食

維生素C是皮膚膠原蛋白合成的必要因子，維生素A是表皮細胞正常分化的關(guān)鍵因素，而維生素B族在新陳代謝中起著調(diào)節(jié)作用。維生素K能預(yù)防骨質(zhì)疏松，維生素D則有助于預(yù)防肥胖。每天吃粗糧和豆類，就能增加不少B族維生素和維生素E;日常不用防曬霜，出門就可以得到更多維生素D;每天吃一個雞蛋喝半斤奶，能得到不少維生素A和維生素D;有一斤蔬菜和半斤新鮮水果，維生素C和維生素K也就能基本滿足。

堅果

青春的肌膚需要充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)，而血紅蛋白中的鐵對于運輸氧氣至關(guān)重要，如果發(fā)生貧血，則皮膚干枯而缺乏彈性。鋅是細胞再生和修復(fù)所必需的營養(yǎng)素，缺乏鋅則皮膚細胞更新減慢。每周吃3-4次瘦肉和魚，不吃肉的時候，用豆制品和雞蛋替代，同時每天早上吃一小把堅果，比如山核桃仁、杏仁和榛子。少量的堅果就能起到補充營養(yǎng)作用，在早餐時吃最好，不會令人發(fā)胖。

豆類食物

大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來源，其中所含的大豆異黃酮不僅能預(yù)防更年期綜合征，更能提高皮膚的保水性和彈性。在大豆食品當中，又以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆?jié){、納豆、豆豉等，因為其中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失，發(fā)酵后利用率還可進一步提高。

攝取充足的鈣

女性比男性更容易受到骨質(zhì)疏松的威脅，牛奶、酸奶和奶酪、豆腐、芝麻醬，還有綠葉蔬菜，都是膳食鈣的好來源。奶類不僅含鈣量豐富，而且吸收率高，特別是酸奶對預(yù)防衰老最為有益。每天建議喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的營養(yǎng)作用，又不會引起蛋白質(zhì)過剩或者慢性病危險增加的問題。

常吃“粗豆薯”，少食精細糧

注意多吃蔬菜和水果，獲得更多纖維，不溶性纖維能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結(jié)合，減少糖尿病、高血脂、脂肪肝的發(fā)生危險。主食要經(jīng)常吃粗糧、豆類和薯類，減少精米面，在家吃飯時多以全麥饅頭、雜糧豆粥、大米小米飯、蕎麥面條等為主食，精白米飯偶爾可以吃。

不吃垃圾食品

盡量選擇天然食物，少吃高度加工食品。新鮮天然食物的健康價值，總會比高度加工之后更好一些。盡量不要吃餅干、甜飲料、糖果、點心、巧克力、膨化食品之類，零食可以選擇水果、堅果和酸奶。用新鮮的材料，清淡的烹調(diào)方式。這樣的習慣，不僅能夠幫助控制體重，而且能夠避免提前衰老。

這些方法你都記住了嗎？