巧婦難為無米之炊所以需要準(zhǔn)備好豆腐、大蒜、小蔥、香油等基本的調(diào)味品。把豆腐切三角塊或者方塊備用；鍋內(nèi)熱油放入豆腐然后煎，鍋內(nèi)要保證豆腐能夠分?jǐn)偩鶆颍圆灰淮畏藕芏嗟亩垢幻婕妩S后翻面煎另一面，煎到兩面金黃就可以了；

加少許醬油到豆腐上。調(diào)一碗汁加蒜末，清水，生抽，蠔油，鹽，糖攪拌均勻倒入豆腐內(nèi)；最后一步就是開鍋煮一下，使豆腐入味，最后撒蔥花就可以起鍋了。

大蒜加豆腐，味道不輸小蔥拌豆腐，小蔥拌豆腐雖然好吃，但是營養(yǎng)價值沒有大蒜加豆腐高。這款菜好吃又好做，而且豆腐都是豆子做的本來就可以美容養(yǎng)顏。

女孩子多吃豆腐，皮膚會好的不要不要的，這么美味的菜還可以減肥，就多吃幾口吧！當(dāng)然，豆腐屬于涼性食物，大姨媽來訪期間不要吃。市面上的豆腐多少含有石灰的成分，所以胃不好的菇?jīng)鲆惨俪砸恍?/p>