紫薯的營養(yǎng)價值

1、紫薯有很多碳水化合物，每次食用最好別超過200克，想要練肌肉的朋友可以多吃一點點，但是也要注意量。據(jù)調查紫薯吃得過多可能會污染空氣，這個好尷尬的哦。

2、紫薯空腹食用易燒心導致內心難受，紫薯和含脂肪蛋白質豐富的食物更配哦！如雞蛋，或配合其他蔬菜食用。

3、很多發(fā)芽的食物都有毒的，比如土豆，當然發(fā)芽的紫薯也含有毒素。紫薯發(fā)芽，淀粉和糖都會降解為發(fā)芽所需的養(yǎng)分，降解過程中紫薯就會產(chǎn)生毒素毒素，因為淀粉的分解作用使水分增加，導致紫薯霉變腐爛。

紫薯的減肥功效

每一百克紫薯含熱量僅127千卡，只有大米的三分之一，饅頭的一半，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克。換句話說，同樣是吃飽，紫薯比大米和饅頭少更多熱量和脂肪。而且紫薯還有抑制糖分轉化為脂肪的功效，并且可抑制皮下脂肪的增長與堆積。

吃紫薯的最佳時間在清晨4時至中午12時，這是最適合人體排毒和排泄的時間，因此在這個時段吃紫薯可取得較好的效果；而且最好是避免在晚上或接近睡眠的時間吃紫薯，免得難以消化。

另外，以清淡的蔬菜類食物為主，避免大魚大肉等難以消化的食物。每天還需要保持半小時以上的運動，加速脂肪分解。

紫薯有這么好的功效，現(xiàn)在清楚了吧，沒事就多吃吃紫薯，尤其是夏天，最適合喝粥，聽說夏天紫薯和粥最配哦！雖然紫薯好吃又營養(yǎng)，可是我們也得有一個基本的適度原則是吧！紫薯雖好，不要貪吃哦！