紅薯減肥食譜三、紅薯泥
材料:紅薯500克,豬油25克。
烹調(diào)步驟:
1、選紅心紅薯洗凈、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥;
2、鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥,翻炒至水汽將干時(shí),再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí),快速炒勻即成。
紅薯減肥食譜四、咸味紅薯飯
材料:紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調(diào)步驟:
1、紅薯洗凈、切成塊狀,瀝干水份;
2、在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;
3、再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上,小火燜熟即可。
紅薯減肥食譜五、麥仁紅薯湯
材料:新鮮紅薯250克,麥仁100克。
烹調(diào)步驟:
1、一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,要泡得久一些;
2、將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可以先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得加多多的水,大火20分鐘;
3、沸騰后就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好;
4、出鍋前加入適量冰糖,開鍋的時(shí)候麥仁的香甜味撲鼻而來。
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