? ? ?菜譜三、無油番茄青菜面

? ? ?主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調)，番茄1個，青菜7片左右。

? ? ?調料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。

? ? ?在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)，大概兩分鐘后將水煮沸。再將番茄切成塊，大概切八塊就可以了。 水煮沸后將番茄放入水中。將番茄的汁煮出來。大約1至2分鐘。把面條放入水中，同時開始調味(鹽，與雞精)。 此時水應該已經有了番茄的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。

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? ? ?菜譜四、番茄凍湯

? ? ?切5個中等個頭的番茄，放在攪拌機里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。

? ? ?可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質。