? ? ?食用番茄的注意事項

? ? ?番茄含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時我們要盡量在分量上克制，注意度的掌握。

? ? ?最佳食用量：每天3-4個即可。

? ? ?六個番茄減肥菜譜，讓你挑著吃

? ???菜譜一、番茄海鮮湯

? ? ?大的番茄2顆，燙后去皮，打成汁。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。

? ? ?在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會別有一番風味。

? ? ?菜譜二、蜂蜜番茄果凍

? ? ?準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。

? ? ?將番茄燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用。在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結之后放入冰箱。食用時再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負擔的優(yōu)質(zhì)點心。