蜂蜜和什么不能同吃?
1、豆腐
蜂蜜與豆腐同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時(shí)食用。
2、李子
蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同食,會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng),有損五臟。
3、大蔥
蔥和蜂蜜不能同食的說(shuō)法雖未上教材,但民間一直有此說(shuō)法。古醫(yī)書(shū)上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說(shuō):“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。
4、櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、生蒜
大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質(zhì)亦與蜜相反。
6、孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。
7、沸水
蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因而最好用不超過(guò)35℃的溫水沖飲。
8、洋蔥
蜂蜜不能和洋蔥一起吃,兩者同食會(huì)傷眼睛。