魚膠還有一個名字叫做花膠,里面所含有的膠質是人體補充蛋白質的最佳營養(yǎng)物,魚膠主要含高級膠原蛋白,并且富含多種維生素以及微量元素是很多孕婦補充營養(yǎng)的極佳食物,下面就給大家來簡單的介紹一下,比較適合孕期媽媽們的魚膠食譜。
1.雞腳魚膠湯
材料:
首先應該準備200克的雞爪,然后再準備50克香菇,適量的姜蒜,魚膠150克。
做法:
應該將已經準備好的雞腳去腳趾洗干凈,然后再將已經清洗好的雞腳再次清洗用冷水沖洗,用花椒泡水,等到發(fā)起以后將花椒沖洗干凈。
雞爪放姜焯一下水,然后再將準備好的花椒,香菇,雞爪放入砂鍋里面加入適量的水,將水煮沸之后再轉小火慢慢熬,等熬到差不多的時候就可以出鍋了一般熬至一個半小時左右。
2.淮山花膠豬骨湯
材料:
首先應該準備豬骨頭,然后再準備一些新鮮的淮山花椒30克左右,還有適量的枸杞以及紅棗、鹽、姜。
做法:
姜花椒沖洗干凈之后切成小塊,然后再放到水里面浸泡三個小時,再將豬骨頭沖洗干凈,把淮山沖洗干凈之后切成小狀,先把豬骨頭加姜片煮一個小時左右,然后再把剩下的材料全部放進鍋子里面,進行熬煮,最后熬上一個半小時就可以出鍋。
3.花膠紅棗枸杞湯
材料:
首先應該準備三十克左右的花椒,然后再準備適當的紅棗、枸杞、冰糖。
做法:
放入適當的姜片,然后再加入適當的花椒煮沸,將花椒的表面洗干凈之后放入紅棗和枸杞,然后放入鍋中燉上三個小時左右,最后將之前將已經準備好的冰糖放到鍋里面,可以根據自己的口味來加冰糖。
4.魚翅花膠燉雞湯
材料:
首先應該準備魚翅、花膠,還有酒,火腿以及雞肉,姜片。
做法:
將已經處理好的雞,還有火腿,姜片,花椒一起放入鍋中煮一個小時左右,然后再將魚翅放入鍋中,小火慢熬40分鐘左右,最后加入少許的酒就可以了。
魚膠對于孕婦來說是一種非常好的滋養(yǎng)身體的營養(yǎng)食物,并且做法就非常的簡單和方便,孕婦自己想吃的時候可以在家中自己動手制作,為了寶寶的健康和營養(yǎng),媽媽自己平時在日常生活中的營養(yǎng)也一定要跟上,只有體內的營養(yǎng)富足,胎兒才能夠得到更好的發(fā)育。