為什么女明星除了擁有人人羨慕的漂亮臉收之外，還能擁有那前凸后翹的完美身材呢？究竟她們是吃不胖，還是吃得少呢？其實(shí)，明星的每日膳食，都有人為她們量身定做的。哪些是必須攝入的營(yíng)養(yǎng)，哪些是絕不允許出現(xiàn)的高卡里路食物，通通有專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師全權(quán)負(fù)責(zé)。
今天，美一下小編就帶大家一起去向?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)，如何飲食才能不長(zhǎng)胖，怎么做才能健康享瘦。
首先，你要知道你每日吸收的總熱量是多少。如果你屬正常體型及輕體力活動(dòng)者，假設(shè)體重是60公斤，每日吸收的總熱量應(yīng)為60×30=1800kcal，若要減肥的話(huà)，就應(yīng)該要吸收60×25=1500kcal了。將現(xiàn)時(shí)體重×25(減肥)、×30(維持體重)或×35(增肥)，就可以知道。
知道你的每天需要的熱量后，便是怎樣分配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪了。碳水化合物應(yīng)為總能量的60%~65%，蛋白質(zhì)應(yīng)為總能量的10%~15%，脂肪應(yīng)為總能量的20%~25%；每1克的碳水化合物或蛋白質(zhì)的熱量為4卡路里，而每1克的脂肪的熱量為9卡路里；早餐、午餐和晚餐的熱量分別占全天熱量為30%、40%和30%。大家可自行計(jì)算自己每一餐大概可進(jìn)食多少卡路里。
控制飲食熱量
我們減肥，其實(shí)要減的是只是熱量，并不是蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們與胖是沒(méi)有關(guān)系的，我們無(wú)非要減的就是脂肪、糖和淀粉，所以在谷類(lèi)選擇的時(shí)候就要少吃精白米面。
多吃一些粗雜糧，主食可以選擇一些米面制品（掛面、饅頭、米飯等）、除了黃豆外的豆（如紅豆、綠豆、豌豆等），薯類(lèi)（如土豆、紅薯、芋頭、山藥）。薯類(lèi)和糧食都同屬于主食，所以吃了土豆就要減少米飯。
我們都有體會(huì)，吃一碗米飯很容易，但是讓你吃?xún)蓚€(gè)蒸土豆就很難，主要是土豆吃了容易“噎人”，不好下咽，而且還特別容易飽，和它里有豐富的膳食纖維有關(guān)系，很容易產(chǎn)生飽腹感，這樣就可以很好的控制飲食量。
