吃飯喝湯是大多數(shù)人都有的飲食習(xí)慣,只是這喝湯的方式卻因人而異。有人喜歡在吃飯前喝湯,因?yàn)檫@樣不傷胃。但也有人習(xí)慣了飯后才喝湯。究竟是飯前喝湯好,還是飯后喝湯好一直存在爭(zhēng)議。
今天,咱們不討論湯要怎么喝才健康,我們只告訴你,錯(cuò)誤的喝湯方式,可以說苗條身材的你迅速變胖。快來看看,喝湯變胖的4大誤區(qū),你都犯了幾個(gè)?
1.用菜湯拌飯
如果沒有熬湯,一些人喜歡用菜湯或菜汁來拌飯。然而,菜湯或菜汁的鹽油最多,經(jīng)常用此拌飯吃,不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖,還可能攝入過多鹽分,增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
2.只喝湯不吃飯
很多人都以為吃飯會(huì)胖,只要把米飯戒掉了,就能瘦下來。因此,在進(jìn)餐時(shí)候,用湯水來取代主食。但是,要把自己“喂飽”,你需要喝好幾碗湯,湯里的油脂和鹽分并不低,喝上幾碗,攝入的熱量并不少。而且只喝湯,你很快會(huì)餓,在餐后還可能吃其他東西。
3.飯后喝湯
俗話說,“飯前喝湯,苗條又健康;飯后喝湯,越喝越胖”。這話有一定的道理。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤(rùn)滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀釋和攪拌,促進(jìn)消化、吸收。
并且湯里大部分是水分,飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感,降低人們對(duì)高熱量食物的食欲。另外,飯前喝湯能讓胃里的食物充分貼近胃壁,進(jìn)一步增強(qiáng)飽腹感。飯后喝湯
飯后喝湯容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過剩,造成肥胖。另外,最后喝下的湯會(huì)把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。
4.邊喝湯邊吃飯
飯菜因?yàn)楸容^干硬,在進(jìn)食時(shí)候人們都會(huì)咀嚼多次才吞下去,以便消化。而一邊喝湯一邊吃飯的話,會(huì)讓本來難以下咽的飯菜變得容易下咽,吃飯咀嚼的次數(shù)就會(huì)減少。這樣一方面會(huì)增加胃部的負(fù)擔(dān),另一方面我們的飽感神經(jīng)反應(yīng)不過來,人們感知不到“飽”,容易飲食過量。