甜椒又被稱為圓椒、太空椒、大辣椒等等。甜椒是通過人工栽培技術(shù)培育和繁殖出來的辣椒的新品種，它既含有辣椒中豐富的辣椒素，又不會辛辣刺口，而且熱量低至22卡/100g可食用部分，是夏日減肥良品

　　品名：甜椒南瓜羹

　　熱量：32卡/100g可食用部分

　　方法：300克南瓜去皮去瓤切小塊，放入1L水中慢慢熬煮，待到南瓜8分熟時可放入甜椒切成的小丁(青圓椒色澤最搭配)。混勻后再煮片刻即可出鍋。食用時可放糖或鹽，根據(jù)個人喜好調(diào)配。

　　評價：熱量極低的一款小吃，食材簡單制作方便。如果你宅在家里，可以煮一鍋慢慢吃。南瓜的纖維質(zhì)還會增加飽腹感，作為替餐同樣有效。