首先，請允許小編為大家講個故事：

我國古時有位名廚學(xué)識淵博，很有才華，經(jīng)他烹調(diào)的菜肴無不冠以唐詩為名，大家都稱他為‘廚詩’。有位秀才自恃才高，他不服氣這位‘廚詩’，想捉弄他一下。一次，他有心出了道難題，來難難他，要這位大師傅，只用兩個雞蛋辦一桌‘詩菜’。這位‘廚詩’說：‘兩個雞蛋做席“詩菜”，不難不難，待我做來好了。’隨手在籃子里取出兩個雞蛋……

第一道菜是兩個煮熟的雞蛋中剝出的兩只圓圓的蛋黃，加調(diào)料清蒸后，點綴著幾根嫩嫩的青菜，放在碗中，題詩一句： ‘兩個黃鸝鳴翠柳’；?

第二道菜是把熟蛋白切成絲，下面墊著一片青菜葉子，排成一隊形，放在瓷盆里，詩曰： ‘一行白鷺上青天’；?

第三道菜是素炒蛋白絲一撮，將蛋白精切成細(xì)絲如鵝毛，放入盆中，吟詩一句： ‘窗含西嶺千秋雪’；?

第四道菜是一碗佐味的清湯，上面飄浮著幾片蛋殼，吟詩云： ‘門泊東吳萬里船’。?

這四道菜按序擺好，四句詩逐一聯(lián)綴，合起來就是唐代大詩人杜甫的《絕句》。?

看完這個故事，是不是覺得很有趣啊？大家如果想知道更多關(guān)于雞蛋的知識，就待小編一一說來。

雞蛋是中國居民膳食中最常見的食物之一，也是每家每戶冰箱里必備的食物。雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。一天吃一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護(hù)視力，幫助減肥。在營養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營養(yǎng)食品”的美稱，雜志甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養(yǎng)早餐”的殊榮。