適當(dāng)素食一日三餐可這樣安排 ↓

素食減肥食譜

早餐：雞蛋土豆沙拉、奇亞籽豆?jié){、涼拌小菜

雞蛋土豆沙拉：雞蛋一個(gè)，煮熟，切碎；土豆180克，蒸熟后碾碎，加入切碎的雞蛋，攪拌均勻；加入3g橄欖油、少許黑胡椒粉、鹽、檸檬汁調(diào)味即可。

奇亞籽豆?jié){：奇亞籽5克，豆?jié){200毫升；熱豆?jié){中加入奇亞籽，攪拌均勻，略放置一會(huì)兒。

涼拌小菜：西芹80克，腐竹10克，香油2克；西芹切段，腐竹泡發(fā)，兩者煮熟后撈出，放少許生抽、陳醋、香油，拌勻即可。

上午加餐：小番茄 100克

素食減肥食譜

午餐：糙米燕麥飯、麻醬拌蔬菜、香烤豆腐

糙米燕麥飯：糙米60克，燕麥米25克，泡發(fā)2小時(shí)后，加入電飯鍋中，按照煮飯程序煮即可。

麻醬拌蔬菜：麻醬10克，用少許生抽、腐乳汁、韭菜花、涼白開瀉開；圓白菜100g，西蘭花100g，小油菜100g，蒸鍋中上汽后，蒸3-5分鐘，取出，將瀉開的麻醬拌入即可。

香烤豆腐：豆腐150g，切厚片；將花椒粉、孜然粉、鹽混合均勻，灑在豆腐上；豆腐表面刷少許油，烤盤中放油紙，再放豆腐；烤箱200度預(yù)熱5分鐘，放入烤10分鐘，取出，翻面，再刷少許油，灑少量調(diào)料，烤20分鐘。

下午加餐：酸奶100克、草莓100克

晚餐：雜糧粥，木耳炒荷蘭豆，巴旦木拌菠菜

雜糧粥：黑米25克，紅蕓豆30克，大米30克，高壓鍋雜糧檔，加八倍水煮熟。

木耳炒荷蘭豆：泡發(fā)木耳20克，荷蘭豆100克，菜籽油6克，炒熟后加少許低鈉鹽。

巴旦木拌菠菜：巴旦木10克，菠菜150克，香油2克；巴旦木切碎，菠菜過水焯熟，因巴旦木中有鹽了，直接拌勻，加少許香油即可。