怎么吃紅薯減肥效果好
1.混著多樣食物一起吃減肥更快紅薯飲食減肥時(shí),最好配合其他蔬菜和營(yíng)養(yǎng),才會(huì)效果更好。因?yàn)樯眢w需要的是均衡的營(yíng)養(yǎng),只有在配合其他營(yíng)養(yǎng)的情況下,紅薯的價(jià)值才能最大發(fā)揮,因?yàn)榧t薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃,才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。比如配合雞蛋一起吃,能豐富營(yíng)養(yǎng)層次,既有蛋白質(zhì)又有纖維素,身體循環(huán)穩(wěn)定,減肥減得更快。
2.用紅薯代替部分主食減肥三餐中有1-2餐用紅薯代替精細(xì)米面。但是要注意,紅薯本身的熱量也不算很低,進(jìn)食的總量要控制好,每餐控制在200克左右即可。一個(gè)中等個(gè)頭的紅薯大約就是200克。
3.清蒸或者煮熟方式減肥更好紅薯有很好的減肥功效,但是如果你的烹飪方法不合理,就只能給你帶來(lái)增肥的災(zāi)難。所以吃紅薯減肥,就要以清蒸或者是煮熟的方式,不提倡吃通過(guò)燒烤方式弄熟的紅薯。另外,建議蒸煮紅薯時(shí),水中稍微放些堿,可以減少氧化酶,預(yù)防胃酸產(chǎn)生。
吃紅薯注意事項(xiàng)
1.要注意適量紅薯的熱量低,而且渾身都是纖維素,不過(guò)吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效。吃得太多,容易造成腸胃不適,吃得太少,纖維素的作用發(fā)揮不出來(lái),因此適量非常重要。一個(gè)人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。
2.蒸熟后再吃一定要把紅薯蒸熟煮透。因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞,難以消化。再者,紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞,吃后會(huì)產(chǎn)生不適感,反而會(huì)讓腸胃不適應(yīng),造成體內(nèi)新陳代謝變慢引起肥胖。
3.紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜紅薯含糖量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心”。因此吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜,可有效抑制胃酸。
4.消化不良慎吃紅薯紅薯的糖分多,身體一時(shí)吸收不完,剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵,使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為,濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
5.紅薯忌生吃不少地方時(shí)興生吃紅薯,這是很不科學(xué)的。紅薯淀粉含量多,生吃的話消化較困難,所以最好還是煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化,使其糖鏈變短,增加紅薯甜味。
6.紅薯和柿子不要同食紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用,至少應(yīng)相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會(huì)使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯減肥效果雖好,但不要過(guò)量而適得其反哦。