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減肥瘦身善用膳食纖維 營(yíng)養(yǎng)搭配事半功倍

2016-02-25 22:29:02 出處:中名女性網(wǎng)
導(dǎo)讀:人性最大的弱點(diǎn)之一就是惰性,運(yùn)動(dòng)減肥無(wú)望所以現(xiàn)在周邊的朋友都是靠飲食控制體重的,在這里就不得不說(shuō)說(shuō)吃“膳食纖維”了。

一般而言,倡導(dǎo)我們要多吃的是水溶性纖維。因?yàn)樗苄岳w維能夠幫助腸內(nèi)大腸桿菌形成多種維生素、減緩葡萄糖的吸收,促進(jìn)排泄,對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)尤其有好處;同時(shí)能夠在人的腸胃中吸收水分,造成飽腹感,這也是粗纖維能夠幫助減肥的原因之一。?

減肥瘦身善用膳食纖維 營(yíng)養(yǎng)搭配事半功倍

膳食纖維口感越粗越好?

膳食纖維又被叫做“粗纖維”,這個(gè)名字容易給人造成錯(cuò)覺(jué):似乎吃膳食纖維的時(shí)候,口感越粗就越好。事實(shí)真的是這樣嗎?

當(dāng)然不是!?

膳食纖維和口感又有什么關(guān)系?

給我們帶來(lái)“粗”這個(gè)口感的其實(shí)是非水溶性的纖維,而對(duì)我們有好處的水溶性纖維是不會(huì)有“粗”的口感的。

舉個(gè)例子,富含膳食纖維的蘋果、柑橘等吃起來(lái)口感并不那么“粗”,它們中所含有的非水溶性纖維少之又少;而比如芹菜、紅薯、玉米等我們感受到的“粗”,多半是植物的莖、根的植物管束,它們都是不溶于水的纖維。

除了以上提到的蘋果和柑橘之外,筍干、魔芋、大麥、西蘭花、菠菜、豆類等等都是富含膳食纖維的蔬菜,能夠很好地幫助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)食物消化。但值得注意的是,有腸道健康困擾的人,不宜攝入過(guò)多膳食纖維。

減肥瘦身善用膳食纖維 營(yíng)養(yǎng)搭配事半功倍

打算吃膳食纖維來(lái)減肥的女士們要注意了,膳食纖維只是人體六大營(yíng)養(yǎng)素之外的“第七大營(yíng)養(yǎng)素”,它并不能夠代替糖分、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。因此,不要以為膳食纖維吃越多越好,三餐的蔬菜、肉類和主食等要搭配起來(lái)吃菜更好,切勿吃多了“粗”纖維食品弄傷了腸胃!

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