? ? ?菜譜六、無油番茄青菜面

? ? ?主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調(diào))，番茄1個(gè)，青菜7片左右。

? ? ?調(diào)料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。

? ? ?在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)，大概兩分鐘后將水煮沸。再將番茄切成塊，大概切八塊就可以了。 水煮沸后將番茄放入水中。將番茄的汁煮出來。大約1至2分鐘。把面條放入水中，同時(shí)開始調(diào)味(鹽，與雞精)。 此時(shí)水應(yīng)該已經(jīng)有了番茄的酸味了。當(dāng)然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當(dāng)?shù)拇住?/p>

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