在每年清明節(jié)的時候,很多地方都會流行吃青團,尤其是我國南方地區(qū),這是很常見的一種習(xí)俗。清明節(jié)吃青團也是有一定講究的,尤其是吃青團的時間,通常清明節(jié)前后都是可以吃青團的,只要青團沒變質(zhì)就可以了。
一、清明節(jié)后青團還能吃嗎
一般來說,青團可以在清明節(jié)前后吃一段時間,沒有忌諱要注意。
很多地方可能都有吃清明節(jié)團子的習(xí)俗。因此,它被稱為清團。然而,青團不僅僅是在這一天可以被吃掉。今年3月,很多人開始買艾葉,或者摘艾葉的葉子吃。青團的營養(yǎng)價值很高。草可以用來消火、抗菌和防寒。它也可以用它的汁液做食物,很容易使用。
清明節(jié)過后幾天也可以吃青團,只要青團沒有變質(zhì),正常吃沒問題。
二、青團一次吃多少合適
一次一兩個。
青團一般建議一次吃1-2粒左右。如果團比較小,可以適當(dāng)多吃一個。青團主要用于糯米粉等餡料。市面上的青團大小約40-60克,對于正常成年人來說,青團能帶來強烈的飽腹感。
尤其是對一些人來說,青團不僅要控制食量,更不能多吃。比如腸胃功能弱的人和糖尿病患者就不建議多吃青團。在身體條件好的情況下,吃上半個青團就可以做到了。
三、吃青團有什么講究
1、青團和湯圓很相似。將糯米粉和艾草汁揉成面團后,將面團分成小面團。在面團中加入豆沙餡或肉松蛋黃餡,然后將面團包成小面團。然后把小面團放入蒸籠中蒸熟,稍涼即可食用。
2、青團最鮮美的味道是豆沙餡,糯米粉做成的皮使其成為高能量食物,不易消化。吃青團的時候,可以配綠茶。綠茶屬于非發(fā)酵茶,含有較多的天然營養(yǎng)物質(zhì),如茶多酚、葉綠素等,茶葉可起到化痰除膩的作用。因此,你可以泡一壺綠茶,和朋友們一起分享青團的美味。
3、吃青團主要食物減少一半,控制能量攝入。青團蘊含著更高的能量,把吃作為主食對健康更有好處。另外,要特別注意的是,如果吃青團,其他主食的量需要減少一半。否則,能量攝入過高,不利于控制整體能量攝入。
4、吃青團和一些富含膳食纖維的蔬菜。高纖維蔬菜能增加腸胃蠕動,促進青團的消化。