盡管我們大家都知道喝茶是一種中國(guó)文化,但并不代表除了中國(guó)人以外的世界他國(guó),就沒(méi)有喝茶的習(xí)慣。據(jù)悉,目前世界上已有一百多個(gè)國(guó)家有喝茶的習(xí)慣,占到全球總?cè)藬?shù)的一半。換句話說(shuō),茶是如今世界上最為普遍的飲料,也是養(yǎng)生保健不可多得的健康飲品。
喝茶的好處固然有很多,但并不代表茶對(duì)健康就沒(méi)有壞處。正確飲茶可治百病,但方法不對(duì)卻會(huì)適而其反,讓健康反受傷害。所以,喜歡喝茶的小伙伴們,關(guān)于喝茶的禁忌、喝茶的好處和壞處,你必須要弄清楚。
今天,小編就和大家八一八喝茶的好處和壞處,讓你對(duì)茶文化有更深的了解。
防癌
癌癥如今已經(jīng)成了人類健康最大的威脅之一。茶葉中含有兒茶素,綠茶中的含量尤其多,占茶葉的15%~20%,日本科學(xué)家羽野壽對(duì)兒茶素進(jìn)行體外實(shí)驗(yàn)證明,兒茶素等類黃酮類物質(zhì)有抗癌作用。茶葉中還含有維生素C和E,有輔助抗癌的功效。
防輻射
茶葉中含有多酚、脂多糖、維生素C和胡蘿卜素,這些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來(lái)可以吸收放射性物質(zhì)鍶,使之以糞便的形式排出體外;茶葉中的成分對(duì)質(zhì)子束、X射線或γ射線引起的外輻射損傷也有防治作用,從而有效防止放射性物質(zhì)對(duì)人體帶來(lái)危害。
防齲齒
喝茶尤其是喝烏龍茶可以防止蛀牙,因?yàn)闉觚埐柚械暮扛撸x子對(duì)牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,化合成一種比較難以溶于酸的“氟磷灰石”,就好比給牙齒添加了一個(gè)保護(hù)層,增強(qiáng)了牙齒防酸抗齲齒的能力。常喝烏龍茶的人群中的蛀牙率比一般人低60%。
防心血管疾病
喝茶能降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。心血管疾病例如高血壓、冠心病產(chǎn)生的主要原因是血脂和膽固醇過(guò)高而出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化。喝茶可以有效降低血脂和膽固醇水平,因?yàn)椴瓒喾涌梢砸种苿?dòng)脈平滑肌細(xì)胞增殖,明顯具有抗凝及促進(jìn)纖維蛋白溶解,抗血液斑塊形成,降低毛細(xì)血管脆性和血液粘度的作用。
防腸道疾病
常喝茶相當(dāng)于在飲用治療腸道疾病的良藥。茶葉中的茶多酚能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,凝固蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死。如將傷寒桿菌、大腸桿菌放在濃茶中浸泡,其中大部分細(xì)菌會(huì)失去活性。因?yàn)椴枞~中的脂肪酸和芳香酸等有機(jī)酸有殺菌作用。