相信很多人從小就聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)，“吃飯的過(guò)程中不要喝水，喝水對(duì)腸胃不好。”對(duì)此，有些人嚴(yán)于律己，在吃飯時(shí)絕不喝水；有些人卻反其道而行，吃飯不喝水就會(huì)覺(jué)得難以下咽。那到底吃飯能不能喝水呢？“吃飯不能喝水”這種說(shuō)法究竟正確與否呢？吃飯不能喝水有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)呢？如果你也被這些問(wèn)題困擾，下面就一起來(lái)了解一下吧！

吃飯能不能喝水？

吃飯時(shí)，可以喝水，但是一定要注意適量，建議在吃飯的過(guò)程中，盡量不要大量喝水。因?yàn)橛袝r(shí)候吃飯，不如說(shuō)吃一些辛辣刺激類(lèi)的食物，過(guò)程中喝水是不可避免的，所以是可以喝水的。那為什么不建議吃飯過(guò)程中大量喝水呢？其實(shí)這關(guān)系到腸胃的健康。

因?yàn)槌燥堖^(guò)程中喝水，會(huì)影響到腸胃的蠕動(dòng)消化，同時(shí)還會(huì)影響日常進(jìn)食。

吃飯時(shí)大量飲水的危害

1.影響胃部蠕動(dòng)消化

相信大家都知道，腸胃是人體重要的消化器官，當(dāng)腸胃功能受到阻礙，勢(shì)必會(huì)影響消化。在吃飯過(guò)程中大量飲水，會(huì)導(dǎo)致胃部分泌的胃酸濃度降低。而胃酸的濃度降低，那么胃部對(duì)食物的消化作用也會(huì)大大降低，從而影響胃部的蠕動(dòng)和消化。因此不建議吃飯的過(guò)程中大量飲水。

2.影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收

由于人體只能吸收已經(jīng)消化的食物營(yíng)養(yǎng)，所以當(dāng)大量飲水導(dǎo)致人體消化食物作用降低后，人體吸收的食物營(yíng)養(yǎng)也會(huì)因此大打折扣。所以，為了不讓你食用的美食“白白浪費(fèi)掉”，建議還是在吃飯的過(guò)程中少量飲水。

3.影響進(jìn)食

“喝水喝飽了”，自然就影響進(jìn)食。因?yàn)槿梭w的胃部雖然是一個(gè)具有伸縮功能的器官，但是當(dāng)它的所容納的物質(zhì)達(dá)到了你日常進(jìn)食的體積后，就會(huì)出現(xiàn)飽腹感。這時(shí)，胃部就會(huì)向大腦發(fā)出信號(hào)，不要再進(jìn)食了，也就是俗稱(chēng)的“喝水喝飽了”。長(zhǎng)期養(yǎng)成這種習(xí)慣，尤其是正在長(zhǎng)身體的青少年兒童，更需要注意。因?yàn)檫M(jìn)食少，就會(huì)營(yíng)養(yǎng)跟不上，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良甚至直接影響身體健康。

以上就是關(guān)于吃飯時(shí)能不能喝水的相關(guān)介紹，不過(guò)值得提醒大家一點(diǎn)的是，上面所說(shuō)的吃飯時(shí)大量飲水的危害有兩個(gè)必要的條件，一是“大量”，而是“長(zhǎng)期”，因?yàn)樯倭亢团紶栆粌纱问菍?duì)人體不會(huì)有太大影響的。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，是健康生活的第一步，你有吃飯時(shí)大量喝水的習(xí)慣嗎？有的話(huà)，注意改掉哦！