1、解熱、鎮(zhèn)痛

青椒性溫，多吃青椒有利于出汗從物理的角度可以看降低體溫，緩解肌肉疼痛，可以很好的解熱鎮(zhèn)痛。

2、預(yù)防老化

青椒含有維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素，延緩衰老抵抗老化，凈化血液，防止心肌梗塞等疾病。

3、治療壞血病

青椒對認(rèn)得身體非常有益，不論是作為主菜還是配菜在川菜都是缺一不可的。如今有很多的轉(zhuǎn)基因、大棚蔬菜，所以在挑選的時候要格外的小心。