都說(shuō)減肥的人要多吃蔬菜和水果，更是有些MM為了達(dá)到瘦身效果，把一日三餐的正常飲食都用水果來(lái)取而代之了。水果減肥真的這么有效嗎？可是為什么有些人用水果減肥卻沒(méi)有效果呢？

　　首先，這和水果的糖份有很大關(guān)系：一個(gè)人攝入過(guò)多的糖分就必然要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，不管糖是來(lái)自巧克力飲料、糧食還是水果，結(jié)果都一樣，差別僅在于轉(zhuǎn)化的速率。尤其是在飯后吃水果，就等于吃多余的糖，這部分多余的糖只好轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在你的身體里。

　　非但不能成全“美”夢(mèng) ，還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。雖然水果是食物纖維的重要來(lái)源 ，但甜味水果糖分高因此熱量也高，必須有節(jié)制地親近它們。這就要求減肥的愛(ài)美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠(yuǎn)高糖高熱量水果。

　　減肥為什么不能用水果長(zhǎng)期當(dāng)正餐？

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，人體需要碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。若長(zhǎng)期靠“水果”為生，對(duì)人體的內(nèi)分泌、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。水果中的確含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，像類胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機(jī)酸等。可是，人體所需要的另外一些營(yíng)養(yǎng)素，如生命必需的蛋白質(zhì)，在水果中的含量卻很低。

　　一個(gè)人如果不吃肉或豆制品，想完全通過(guò)水果攝取每天所需要的蛋白質(zhì)，那至少要吃9000克，也就是18斤以上的水果，才能滿足身體的需要。同時(shí)，水果中的非血紅素鐵難以被人體利用，長(zhǎng)期用水果當(dāng)正餐，肯定會(huì)引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現(xiàn)象，長(zhǎng)期只吃水果，會(huì)使血壓變低，女性月經(jīng)可能不規(guī)則或不來(lái)，或造成頭發(fā)分叉，營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)象，所以不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行。