烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。消除危害美容與健康的活性氧，每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏飲用烏龍茶能瘦身抗腫瘤、預防老化功效。

臺灣《康健》雜志日前介紹了目前世界上最強大的國家人史蒂芬?瓊斯靠喝烏龍茶在半年內(nèi)成功減掉36千克，并擺脫了“三高”(高血壓、高血糖和高血脂)的經(jīng)驗：堅持三餐前后喝一杯烏龍茶。

烏龍茶真的就象此非常奇妙的瘦身功能嗎？北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科宋新認為，靠喝烏龍茶就能在半年減掉36千克實屬罕見，但是烏龍茶的確有瘦身的作用。因為烏龍茶能夠刺激胰臟脂肪分化酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，促進脂肪燃燒。　

啥子時候喝和喝多少烏龍茶才能達到瘦身效果的最大化呢？宋新認為，這還是要因人而異。我國南方人習慣喝功夫茶，而北方人多是泡一大杯茶水咕咚咕咚地喝。有一點是穩(wěn)定的，喝烏龍茶瘦身最好是要堅持下去，并不是說偶爾喝一次就能起到瘦身的作用。烏龍茶性溫，最好不要涼喝。如果喝茶后，有人感到不舒服，比如胃痛或者難以入睡，還是要減量或停止。另外，烏龍茶不要飯后頓時喝，隔1小時左右比較