生酮飲食在很久以前是用來治療兒童癲癇的，最近因為可以達到短期減肥的效果被很多人再次提出來，這種飲食的方式是嚴格的控制每天的食物的各種元素的含量進行搭配，通過這樣的方式達到減肥的效果，那么生酮飲食應(yīng)該怎么吃？生酮飲食可以達到什么樣的效果呢？

一般來說每天的飲食里面高脂肪食物的占比為55-60%，中等量蛋白質(zhì)占比為30-35%，極低淀粉類占比為5-10%。所以每天大概就只能吃不到一兩的飯量，可以多吃肉和油，所以和我們平時的減肥方式是不太一樣的，一般減肥的時候都是少吃肉少吃高脂肪。

所以這種飲食結(jié)構(gòu)可以概括為低卡路里、中等量蛋白質(zhì)、極低碳水化合物、高脂肪，在這里面還應(yīng)該要注意的就是脂肪和碳水化合物的比例為3:1。這樣的飲食結(jié)構(gòu)到底是通過怎樣的原理來進行減肥的，這樣的飲食真的可以達到減肥的效果嗎？

因為碳水化合物通過消化吸收之后在身體里面會轉(zhuǎn)化成為葡萄糖，這是為身體的各個機能提供能量的，如果說碳水化合物過低，可以為身體提供的能量也會遠遠不夠。這個時候身體就會覺得人體處于饑餓階段，肝臟就會動員身體里面的脂肪，將脂肪轉(zhuǎn)化成為酮體為身體提供能量，這樣就分解了身體里面的脂肪。

具體生酮飲食怎么吃呢？嚴格的控制住碳水化合物的用量，一定是要少于50g/天；主食基本上是高脂肪的食物，比如肉類、魚類、雞蛋等食物；可以搭配一些蔬菜，但是一定要選擇含糖量很低的蔬菜，比如瓜類、青菜、蘿卜等食物；最后再配上一些適量的運動，才不會讓身體反彈。

所以這樣的減肥方式吃很少的主食的，水果是基本上吃不了的，所以很多人是沒辦法堅持非常久的。生酮飲食是比較適合短期的減肥，可以在短期內(nèi)快速的進行瘦身，不適合長期使用這個方法持續(xù)減肥，一般使用這個方法在前三個月的效果是最為明顯的。

生酮飲食應(yīng)該怎么吃？生酮飲食并不是所有人都適用的減肥方法，一些年齡小的孩子、孕婦、腸胃有疾病、痛風(fēng)、結(jié)石等人群是不能用這個方法的，如果使用生酮飲食之后產(chǎn)生了不良的反應(yīng)，就需要及時地進行調(diào)整。