作為一個不喜歡吃蛋黃的人,每次吃雞蛋都很痛苦,為了更好下咽沒那么干,小編通常都會喝點牛奶。可是,最近雞蛋和牛奶到底能不能一起吃這個話題,又開始被人們拿出來議論。我也是一臉懵圈了,這吃了十多年雞蛋配牛奶的早餐,真的吃錯了嗎?
在查閱多方資料以后,方才得出以下結論。所以,今天就讓我來和大家說說,關于雞蛋和牛奶到底能不能一起吃的問題。當然,還包括生活中又有哪些食物是相克的。
雞蛋和牛奶可以一起吃嗎 這些相克的食物你必須知道
雞蛋和牛奶可以一起吃么?
目前還沒有專家能夠拿出證據(jù)證明雞蛋和牛奶一起吃有害還是有利。但目前大多數(shù)人傾向于雞蛋和牛奶能一起吃的觀點。多數(shù)人認為牛奶可以與雞蛋同食,因為兩者都是優(yōu)質(zhì)的高蛋白食品,同食有利于增強體質(zhì)及病后恢復,并建議與一些主食同食,使其中的優(yōu)質(zhì)蛋白得到更好更合理的利用。
有部分人認為雞蛋和牛奶不能一起吃,因為兩者一同食用會降低兩者的營養(yǎng)成分,但是這個觀點目前沒有得到證明。也有認為兩者不能一起吃的是認為某些人把生雞蛋打到煮沸的牛奶中食用很不衛(wèi)生,會對身體產(chǎn)生危害。最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。
雞蛋和牛奶可以一起吃嗎 這些相克的食物你必須知道
同時有專家指出,牛奶加雞蛋的早餐并不科學,蛋白質(zhì)難以提供能量。現(xiàn)在有超過9%的人早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。經(jīng)過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。因此大家的早餐要講求營養(yǎng)均衡。
想來也是,如果雞蛋和牛奶一起吃會像傳言所說那樣拉肚子甚至中毒的話,估計早餐店也不敢把雞蛋牛奶放在一起賣了吧。專家所說的不科學也沒說二者搭配是相克的,只是說早餐光吃牛奶和雞蛋所攝入的營養(yǎng)還不夠充分。因此目前的資料和信息都顯示:雞蛋是可以和牛奶一起吃的,二者并不是傳言所說那樣會相克。