牛奶是我們生活當中經(jīng)常會食用的一種飲品，現(xiàn)在有很多人都會選擇用牛奶來養(yǎng)生。牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種很容易被消化吸收的天然食物。但其實喝牛奶也是應(yīng)該講究一定的方法的，那么你們知道喝牛奶有什么禁忌嗎？牛奶和搭配什么食物最好？

喝牛奶有什么禁忌

空腹喝牛奶

空腹和牛奶會稀釋胃液，牛奶中的蛋白質(zhì)就會被迫轉(zhuǎn)化為能量，這實際上是一種很大的浪費。由于空腹喝牛奶，牛奶就會很快被消化。當牛奶中的蛋白質(zhì)還沒有完全吸收時就被排到大腸了，而在大腸內(nèi)腐敗就很有可能會形成有毒物質(zhì)。如果經(jīng)常空腹喝牛奶，就會造成我們身體的不健康，甚至?xí)懈雇锤篂a的現(xiàn)象。

喝牛奶吃藥

吃藥是不能夠喝牛奶的，一邊喝牛奶一邊吃藥會降低藥物在血液中的濃度，影響藥物本來的作用。另外在服用藥物1小時內(nèi)也不要喝牛奶，因為牛奶容易在藥物表面上形成一個覆蓋膜，從而影響藥物在體內(nèi)的作用。

將牛奶煮沸后喝

在生活中，有很多人會將牛奶煮沸后再飲用，但其實這樣的做法是錯誤的。因為當牛奶杯煮沸后就很容易將牛奶中的乳糖產(chǎn)生焦化的現(xiàn)象，而這些焦化就很容易引發(fā)癌癥。其實在市場上買的正規(guī)牛奶都是經(jīng)過了殺毒，所以就沒有必要再煮沸。

牛奶的最佳搭配食物

蘋果

牛奶搭配蘋果，不僅能夠清涼解渴，還具有防癌抗癌的功效。蘋果中含有豐富的維生素以及其他微量元素，經(jīng)常吃蘋果可以增強人體的免疫力。有一句話叫做：一天一個蘋果，不用看醫(yī)生。

大棗

牛奶搭配大棗，不僅可以滋潤大腸，還可以清熱解毒。另外紅棗有健脾的效果，經(jīng)常食用紅棗者可以活血健脾，除此之外，對身體的消化系統(tǒng)以及排毒功能都有著很大的幫助。

面食

牛奶除了和各種糧食搭配有著營養(yǎng)互補的作用，它和面食也更是絕配。不管是面包、包子，還是餃子面條，都可以和牛奶搭配。牛奶和面食搭配不僅能夠補充身體大量的鈣質(zhì)，還可以緩解牛奶的吸收速度。