竟然有人問我說腐爛的水果能不能吃?其實問我的時候他就已經(jīng)心知肚明了,肯定是對人體不好的哦,不然大家不知道都去吃爛水果的哦,是吧.那腐爛的水果為什么不能吃呢?

能不能吃，取決于腐爛的類型

部分腐爛的水果，有的可以吃，有的不能吃，這取決于哪種“壞”。

1 .機械損壞:可吃。解釋說白色是水果在運輸過程中被撞壞，導致撞壞處像腐爛的深褐色。這種機械損傷引起的局部“腐爛”只是果實細胞壁被破壞后，細胞壁中酚類物質(zhì)氧化引起的酶促褐變。這種“腐爛”是可以吃的。

當你吃的時候，你可以直接把傷口和附近的棕色部分挖出來吃。然而，這種“腐爛”的水果應(yīng)該盡快食用。如果太長，它可能會變成一個真正的腐爛和發(fā)霉的水果。

2.低溫凍傷:也可以吃

許多人喜歡把它們放在冰箱里，覺得它們可以儲存很長時間。事實上，水果低溫凍傷是很容易發(fā)生的。冷凍水果的表面一般是柔軟的黑色，就像上面的機械損傷一樣，是由細胞損傷引起的。最常見的是香蕉。當你把它放在冰箱里，皮膚會變黑，但里面的顏色不會改變。你可以在這個時候吃。

國家二級公共營養(yǎng)師王秋霞表示，只要沒有微生物的積累，這些水果就相對安全。然而，這仍然是一個提醒，如果你不及時“處理”它進入你的胃，細菌的繁殖將是一個大問題。

3.發(fā)霉腐爛變質(zhì):不吃!

如果不是以上兩個原因造成的腐爛，而是由于長期腐爛和發(fā)霉等原因造成的，這種腐爛的水果就不能再吃了!無論是一小部分腐爛還是全部腐爛，都不能再吃了!因為發(fā)霉和腐爛的水果通常是由微生物污染引起的。水果有很多水。一旦發(fā)霉，霉菌很容易通過果汁傳播到未分解的部分，并滲透到整個水果中。

霉菌在水果霉變中出現(xiàn)頻率最高的霉菌是以延長青霉為代表的霉菌。所生產(chǎn)的青霉素可損傷人體神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)，引起神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭等。還有很強的致癌作用。研究證實，發(fā)霉蘋果正常部位的patulin含量為發(fā)霉部位的10% ~ 50%。所以不要為這個腐爛的水果煩惱了，給它一個完整的身體，然后把垃圾桶扔了!

總而言之,腐爛的水果因為它的亞硝酸鹽的含量,是必然會導致人體的不適應(yīng)的,所以我建議大家,如果有壞了的水果就趕緊扔,就像你的皮膚使用了過期的護膚品一樣,會來報復(fù)你的哦.