每年夏天中必不可少的消暑飲品當(dāng)屬綠豆湯了。喝綠豆湯能夠及時(shí)補(bǔ)充人體所需要的水分，同時(shí)喝綠豆湯還有很多其他的好處，一起來看看綠豆湯的功效與作用是什么吧。

吃綠豆湯有清熱作用：

因?yàn)榫G豆湯有清熱作用，所以吃綠豆湯可以有美容作用，所以可以用來幫助我們解毒，而綠豆湯在煮沸時(shí)間不長。這樣我們煮出來的綠豆湯，顏色是綠色的，也屬于比較清爽的飲料。

吃綠豆湯有解毒的作用：

因?yàn)榫G豆湯的解毒功效就在其中，所以綠豆湯可以幫助我們解毒，大家在做綠豆湯的時(shí)候最好煮爛所有的綠豆。用這種方法做的綠豆湯顏色很渾濁，同時(shí)清熱解毒作用也很差，但清熱解毒作用很強(qiáng)。

綠豆湯有消暑的作用：

因?yàn)榫G豆湯可以和其他食物一起煮，這樣可以使綠豆湯的效果更好。尤其是銀花綠豆湯，是清熱的好選擇。

綠豆湯可以促進(jìn)新陳代謝：

因?yàn)榫G豆湯中的籽粒和水煎液中實(shí)際含有大量的生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，所以對于我們來說可以促進(jìn)生理代謝。可以起到重要的促進(jìn)作用，有利于人們的健康。

綠豆湯的降膽固醇作用非常強(qiáng)：

因?yàn)榫G豆湯中的多糖非常豐富，它是增強(qiáng)血清脂蛋白的酶活性的效果，也可以用綠豆湯來幫助我們?nèi)祟愔鞍赘视腿サ乃庾饔茫鼓憧梢灾箍省＝档脱寞熜В瑢ξ覀冾A(yù)防和治療冠心病、心絞痛有重要意義。

總而言之，綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒和消暑止渴的作用。因此夏天來臨了，大家可以多去喝綠豆湯。當(dāng)然并不是所有的人都適合喝綠豆湯哦，所以需要格外注意。