奶粉其實(shí)除了正常食用之外，還有很多妙用，最常見(jiàn)的就是奶粉做零食。尤其到了夏天，因?yàn)樯眢w特質(zhì)的關(guān)系，孕婦、產(chǎn)婦和嬰幼兒都是不能吃售賣雪糕和冰棍的，雖然消暑效果很不錯(cuò)，但是對(duì)身體影響很大，還有很多添加劑和色素，不如自己制作更安心。用奶粉自制雪糕就是很健康很有特色的選擇。那么奶粉如何自制雪糕呢？下面教大家怎么用奶粉自制雪糕的簡(jiǎn)單方法。

怎么用奶粉自制雪糕

簡(jiǎn)單的水果奶粉雪糕教程

材料：寶寶喜歡的奶粉適量、雞蛋1個(gè)、淡奶油少許、白糖少許、檸檬汁少許、寶寶喜歡的水果適量（草莓為例）

做法：將雞蛋打開(kāi)，將雞蛋清和蛋黃分離；然后蛋黃放在另一個(gè)碗里，在蛋黃中加入適量的白糖和檸檬汁

不斷用打蛋器或是攪拌機(jī)攪拌均勻，直到蛋液發(fā)白沒(méi)有大氣泡為止，然后沖調(diào)奶粉

奶粉沖調(diào)好后小火加熱到沸騰取出，放置室溫后倒入蛋清中，攪拌均勻，一定要將奶粉和蛋清完全融合，不要有蛋花

然后再次上鍋加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到奶粉蛋清變得比較粘稠關(guān)火了

同時(shí)將淡奶油用打蛋器打出泡沫，然后將奶粉液和蛋黃液以及泡沫混合攪拌均勻，充分融合之后靜置一會(huì)

草莓切丁備用，將雪糕溶液放入模具中再放入冰箱冷凍層，大約半小時(shí)后取出，均勻撒上草莓丁，將草莓丁大部分混合進(jìn)雪糕膏中，然后再放回冰箱冷凍，每隔1小時(shí)取出靜置，避免凍出冰碴；大約3小時(shí)后就可以吃了

如果個(gè)人喜歡，也可以在吃之前加一些奧利奧餅干碎和巧克力碎或是果醬，會(huì)變得更加美味

這個(gè)方法是比較簡(jiǎn)單的做法了，而且操作成功率也是比較高的。但想要做的好吃，有幾點(diǎn)需要格外注意肚餓。首先是蛋黃液、蛋清液和淡奶油都要充分?jǐn)嚢瑁蝗缓苡绊懣诟校黄浯问窃诩訜崮谭鄣膬纱螘r(shí)間段內(nèi)都要不斷攪拌，避免奶粉加熱的過(guò)程中粘鍋或是變焦了；最后在冰凍的時(shí)候注意每隔1小時(shí)就要取出攪拌或是晾一下，不然很容易出冰碴。