海底撈是全國連鎖火鍋店,一直以服務(wù)態(tài)度好出名,但近期海底撈官方表示將關(guān)閉300家左右門店,大概率是門店業(yè)績不好,受疫情還是有不少影響的。下面,我們來看看海底撈約關(guān)300家門店名單吧!
海底撈將關(guān)停300家左右門店的原因
關(guān)店主要原因是客流量降低,入不敷出,綜合考慮可能三方面原因。
第一,疫情影響,外出吃飯人數(shù)減少,導(dǎo)致海底撈流量降低。
第二,新鮮感降低,之前去吃海底撈,大家有一種新奇心態(tài),去了幾次之后發(fā)現(xiàn)好奇心沒了,自然去的次數(shù)少了。
第三,價(jià)格偏高,為了新鮮感付幾次費(fèi)是可以的,但是長期來說部分消費(fèi)者并不愿為此買單。
海底撈約關(guān)300家門店名單
暫時(shí)海未公布。
11月5日晚,海底撈在港交所發(fā)布公告稱,集團(tuán)決定在2021年12月31日前按預(yù)期逐步關(guān)閉約300家客流量相對(duì)較低、經(jīng)營業(yè)績不佳的海底撈門店。“啄木鳥”計(jì)劃由海底撈執(zhí)行董事兼副總裁楊利娟全權(quán)負(fù)責(zé),持續(xù)關(guān)注經(jīng)營業(yè)績不佳的門店,改建和強(qiáng)化部分職能部門,恢復(fù)區(qū)域管理體系,加強(qiáng)內(nèi)部管理 和考核機(jī)制,收縮業(yè)務(wù)擴(kuò)張,希望進(jìn)一步改善公司經(jīng)營狀況。
如何看待海底撈將關(guān)停300家左右門店
1、我讀書時(shí)候和剛畢業(yè)的時(shí)候,隨便一家店都和海底撈差不多的價(jià)格,而且服務(wù)遠(yuǎn)不如海底撈。海底撈是人越多越劃算,別的店是人越多越貴,真心不太能理解說海底撈哄抬價(jià)格的。只是最近幾年海底撈有點(diǎn)變味了,不再是以前的那種感覺了,就去的少了。
2、希望員工也可以略微松弛一點(diǎn),服務(wù)周到很好,也不用過于高壓;如果確實(shí)沒法解決工作狀態(tài)的高強(qiáng)度,也許可以縮短每名員工的單次工作時(shí)長,來避免疲勞
3、從紅海吃到黑海的門店關(guān)了,各個(gè)小伙伴都去了不同門店。希望越來越好,加油!
4、其實(shí)吧,機(jī)構(gòu)做的越大,發(fā)生一些低級(jí)錯(cuò)誤的幾率也就更大,希望海底撈能調(diào)整好節(jié)奏,還食客們一個(gè)人見人夸的海底撈
5、其實(shí)海底撈熱情似火的服務(wù)在大多數(shù)看來不過是一種獵奇,沒感受過的,去感受一下,但去過幾次以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)確實(shí)有點(diǎn)過了,甚至覺得有點(diǎn)“演”的成分。大家逐漸把重點(diǎn)重新放在菜品質(zhì)量和價(jià)格上,至于服務(wù),顧客真能用的到的那些,各大餐飲品牌其實(shí)差不太多。