1. 糖類最最催人老
高糖食品往往含有大量速溶糖類,能造成血糖在短時內迅速升高,長期下去會導致糖尿病的發(fā)生,而這種病會加速人的衰老進程,讓身體的其他臟器更快地出現問題。所以,我們最好還是回到過去人們以素食為主的習慣上來。但是要注意少吃馬鈴薯,因為馬鈴薯能使人患糖尿病的危險增加30%。全麥和糙米,還有意大利通心粉和碾碎的干小麥都是較好的選擇。
2. 只吃7成飽=心臟年輕10年
少吃常常能獲得戲劇性效果。美國的一項實驗表明,老鼠每天減少30%的食量所換來的結果居然是延長了30%的生命。更不可思議的是,一個瘦人的心臟可能比胖人年輕10到15年。
其他相關資料顯示,限制卡路里攝入者的胰島素水平比常人得到明顯改善,DNA被破壞的跡象也減少了。科學家相信,控制食量可以減少過高的血糖帶給組織的破壞、降低炎癥的發(fā)生率以及削減自由基(致衰老的罪魁)。
3. 讓嘴巴鐘情蔬菜和魚類
每天盡可能多吃不同種類的蔬菜,原因不說你也該知道。另外,喜歡海鮮的人注意了,不要認為什么海鮮都好,我們需要的其實只是魚肉中含有的豐富脂肪酸,它能夠防止在心臟病中猝死,減緩抑郁癥、老年癡呆、骨質增生以及視力減退。
脂肪酸在鮭魚、沙丁魚、鱒魚中含量豐富。好的脂肪酸在一些堅果里如胡桃,還有玉米油蓖麻油以及橄欖油中也很豐富。少吃煎炸類食品、人造黃油及其他不健康脂肪酸。