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沙蔥可以包包子嗎

2021-07-27 16:59:45 出處:中名女性網(wǎng)
導(dǎo)讀:沙蔥是比較特別的一種蔬菜,它是西北地區(qū)的一種野菜,它的做法比較多,可以直接涼拌吃,可以炒著吃,還可以包餃子包包子吃,味道都是很不錯(cuò)的。沙蔥包包子一般都是和羊肉搭配的,這樣葷素搭配,吃起來超級(jí)香。

沙蔥是比較特別的一種蔬菜,它是西北地區(qū)的一種野菜,它的做法比較多,可以直接涼拌吃,可以炒著吃,還可以包餃子包包子吃,味道都是很不錯(cuò)的。沙蔥包包子一般都是和羊肉搭配的,這樣葷素搭配,吃起來超級(jí)香。

沙蔥可以包包子嗎1

沙蔥可以包包子嗎

沙蔥是可以包包子的。

沙蔥有蔥的辛辣味和韭菜的新鮮辛辣味,恰到好處。新鮮的沙蔥,青嫩,輕輕地翻折,蔥香四溢,入口味道像韭菜,略帶甜味和淡淡的辛辣,有一種奇妙的油香味。

吃沙蔥最簡單的方法是把新鮮的沙蔥從蔬菜里放進(jìn)瓶子里,撒些鹽,再倒入一點(diǎn)酸奶。兩天之內(nèi),它們就成了美味的酒菜。

其他種類的沙蔥菜都很好吃。最常見的食法是羊肉干炒沙蔥、沙蔥卷、沙蔥包餃子、沙蔥雞蛋土豆泥、雞蛋炒沙蔥。。。雖然每道菜都不是美味佳肴,但其鮮美的味道卻可以忘卻!

沙蔥可以包包子嗎2

沙蔥包包子的做法

羊肉500克、沙蔥500克、面粉1000克、花椒水適量、酵母10克、油、鹽、花椒5克

主料:羊肉、面粉1000克

配料:熟植物油、鹽、胡椒粉、胡椒粒水、酵母10克、面粉水500克

步驟:

1、在面粉中加入酵母和水,使面團(tuán)光滑。蓋上兩倍于發(fā)酵的蓋子(超過2小時(shí))

2、把羊肉和尾油剁成羊泥,或用切肉機(jī)做肉泥(不要磨得太多)。辣椒顆粒在冷水中浸泡約30分鐘

3、將羊肉泥和胡椒水往一個(gè)方向攪拌

4、沙蔥去根,洗凈瀝干水,切末

5、把羊肉和沙蔥拌勻

6、均勻地加入胡椒粉和植物籽油,包裝時(shí)加鹽,使沙蔥不易產(chǎn)水,餡汁多鮮嫩,營養(yǎng)不流失

7、把發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻,除去空氣,然后揉成光滑的面團(tuán)

8、變成同樣大小的面團(tuán)

9、翻到薄皮,中間有厚邊和邊,加肉餡。

10、包成袋狀,用濕紗布覆蓋,醒約20分鐘,用濕紗布覆蓋,醒約20分鐘

11、蒸籠加水,加熱,加入一碗冷水,將蒸籠鋪在靠墊上,蓋上饅頭,蒸20分鐘,熄火,2-3分鐘取出

提示:

1.羊肉肥瘦相間,所以味道很好

2.一半沙蔥一半羊肉最好,很好吃

沙蔥可以包包子嗎3

沙蔥的食用價(jià)值

沙蔥愛的美食是用新鮮的沙蔥,以及用屠宰的羔羊做成的沙蔥包。把沙蔥揀回來,用鹽腌一下或晾干。煲湯和燒肉時(shí),在鍋里放一個(gè)沙蔥。湯里的肉會(huì)很香。

沙蔥的嫩莖不易長時(shí)間保存,但可以在開水鍋里洗煮一分鐘。然后,新鮮的鹽和醋可以混合。保質(zhì)期可超過5個(gè)月。

沙蔥營養(yǎng)價(jià)值高,具有一定的藥用價(jià)值,富含多種維生素,對(duì)降血壓有一定療效。其腌制產(chǎn)品口感鮮美,性質(zhì)辛辣,有助于消化和胃,堪稱佳肴。

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