抗氧化小科普——抗氧化物質有哪些

1.番茄紅素

番茄紅素是近幾年國際上最新發(fā)現(xiàn)的一種更強有力的抗氧化劑。它如同β-胡蘿卜素，屬胡蘿卜素類物質，在大多數(shù)水果和蔬菜中可以找到，是一種天然的生物色素。由于它具有獨特的化學結構，所以可以消除自由基，尤其是氧自由基。

2.茶葉

烏龍茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧，進而抑制維他命C的消耗，所以可以保持肌膚細致美白。加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分，對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時內會隨尿液排出體外，因此，隨時飲用烏龍茶既可以美白又可以確保補充維他命C。

3.維生素E

維生素E是細胞膜內重要的抗氧化物和膜穩(wěn)定劑。維生素e在維持肌肉組織的正常機構和代謝，特別是在肌肉收縮期間的能量供給和鈣離子攝取和釋放有著重要的作用。

4.維生素C

維生素c缺乏可大大降低耐力運動能力。補充維生素c可明顯降低運動誘導的氧化應激。

5.硒

硒是機體抗氧化系統(tǒng)組成成分谷胱甘肽過氧化物酶的必需成分，適當補硒可提高谷胱甘肽過氧化物酶活力，從而提高機體的抗氧化能力。

6.β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素是維生素a的前體，具有清除自由基的功能，所以β-胡蘿卜素對運動時的氧化應激有保護作用。?

抗氧化從食物起，一方面飽了口福，二來還葆青春。兩全其美就是這樣！