粽子是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它一般都是用糯米和其他食材做的，比如豬肉、咸蛋黃、紅棗、豆沙等，吃起來(lái)都很不錯(cuò)。有些人會(huì)自己在家包粽子吃，包粽子的線通常都會(huì)用棉線，這種是可以重復(fù)使用的，一般沒(méi)有什么影響。

一、包粽子的線是用一次還是可以重復(fù)用

可以重復(fù)使用。

南方的一些人會(huì)用竹葉做粽子線。然后有人會(huì)直接拿棉線，不管是什么樣的東西要扎，最好是幫緊。太松，粽子煮熟時(shí)容易松。然后不要用塑料絲捆扎，因?yàn)樗芰鲜怯泻ξ镔|(zhì)，在烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。它會(huì)滲透到粽子里。對(duì)人體有害！

粽子線起著很大的作用。要用牙齒一只手拿著粽子，另一只手要繞兩個(gè)或一個(gè)圈。然后繩子的兩端可以系好，但不要太緊或太松！

二、包粽子用什么工具

如果你在家里包粽子，很簡(jiǎn)單。要準(zhǔn)備糯米，糯米最好提前一晚做。如果蒸一下，會(huì)更軟更甜。然后你需要在上面準(zhǔn)備填充材料。不管怎樣，你可以準(zhǔn)備任何填充材料。那你需要準(zhǔn)備粽葉粽葉?，F(xiàn)在，市場(chǎng)上都有，我可以自己買(mǎi)，然后我需要準(zhǔn)備繩子包粽子。

三、包粽子的具體方法

配料：粽葉2片糯米（醬油）一些大肉，一些糯米，一些大棗，一些扎線，一捆

步驟：

準(zhǔn)備糯米、肉、棗、粽子。

1、糯米一定要在前一天晚上拌上醬油，把干粽葉泡干凈，肉切成醬油。

2、蜜棗粽子的糯米不需要加醬油取一片粽葉，再折成漏斗狀（上下各半），并沒(méi)有空隙地填上少量糯米，并攤成兩個(gè)棗。

3、買(mǎi)的是超市里的大蜜棗，中間有一粒蜜棗蓋上一層糯米，不要太飽，否則會(huì)比較難組合。用內(nèi)餡蓋住葉子，壓緊。如果葉子太短，你可以拿另一個(gè)小葉子折疊，蓋住填充的葉子。

4、用另一只手按住包好的粽葉，緊緊握住。事實(shí)上，在上述步驟中有三個(gè)角。

5、第四個(gè)角是最難包裹的。下手緊握上宗葉，右手向下折疊上宗葉，折疊出一個(gè)不會(huì)漏的小角落。左手拿著，右手拿著繩子。這一步需要更多的練習(xí)才能看起來(lái)很好~

6、左手的一個(gè)手指系在繩子的一端，右手開(kāi)始纏繞。每條線繞3-4圈。應(yīng)該擰緊一點(diǎn)，然后系到2/3，然后換另一端。螺紋擰緊后，就會(huì)打結(jié)~

7、粽子最重要的是要包緊，手要擠緊，扎繩也要扎緊。

8、大肉粽子是一樣的，肉最好是一肥一瘦的肉制品！煮熟的粽子味道很濃，可以看出很硬~

小貼士：還可以包栗子宗、蛋黃宗、紅豆宗等都是相同的方法，但在糯米的加工方法上是不同的。至于煮粽子，我們家用壓力鍋按照湯的模式煮湯，直到自動(dòng)停止一個(gè)小時(shí)。一定很無(wú)聊~這樣粽子才會(huì)軟糯的。