平菇是我們生活中常見(jiàn)的一種食材，因其做法多種且味道鮮美因而深受大家的喜愛(ài)，更有甚者為了采摘方便，自己在家中種起了平菇，那么平菇對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有什么要求？一起看看吧。

一、平菇對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有什么要求

1、溫度

平菇多在溫室、大棚等設(shè)施中栽培，因此室內(nèi)溫濕度的調(diào)節(jié)非常重要，因?yàn)樗鼰o(wú)法依靠外界的調(diào)節(jié)。多數(shù)菌絲在5～35℃下生長(zhǎng)，但最適溫度為20～30℃。如紫平菇菌絲生長(zhǎng)的最適溫度為24～27度，子實(shí)體生長(zhǎng)的最適溫度為13～18度。

2、濕度

平菇喜歡潮濕。有時(shí)一些農(nóng)民把它放在水箱旁邊讓它生長(zhǎng)。棉籽殼培養(yǎng)基菌絲生長(zhǎng)濕度為55%～60%，麥秸培養(yǎng)基菌絲生長(zhǎng)濕度為70%。50%不會(huì)發(fā)生，即使?jié)穸群芨?。子?shí)體的生長(zhǎng)需要較高的濕度，一般為80%～85%，濕度為70%～95%。子實(shí)體可以長(zhǎng)得很好，太低不出蘑菇，太高不長(zhǎng)得慢。

3、營(yíng)養(yǎng)

解決溫濕度問(wèn)題，接下來(lái)最重要的是滿足營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)。平菇自然生長(zhǎng)，會(huì)自然分解寄生木材為營(yíng)養(yǎng)。然而，人工栽培依賴于培養(yǎng)基，培養(yǎng)基可以與多種材料混合。原料單一，營(yíng)養(yǎng)不足?？捎玫牟牧嫌忻拮褮ぁ⒂衩仔?、稻草、麥秸等。主要滿足碳、氮成分，不足時(shí)可人工補(bǔ)充，如添加尿素、石灰、餅肥等。

4、照明

暗光適合菌絲生長(zhǎng)，除紅、橙、黃、綠光外，光對(duì)菌絲生長(zhǎng)有害。子實(shí)體的發(fā)育需要足夠的光照。最好告別黑暗的環(huán)境。這可能是室外最好的自然光。如果太暗，很容易長(zhǎng)出大腳小頭、顏色淺的變形蘑菇。如果光線充足，蘑菇生長(zhǎng)正常。

5、其他

菌絲體需要一定量的二氧化碳才能生長(zhǎng)良好，但子實(shí)體需要足夠的氧氣才能生長(zhǎng)良好。空氣中的一氧化碳、硫化物、乙炔等物質(zhì)會(huì)損害蘑菇。菌絲體在ph3.5～9.0時(shí)能生長(zhǎng)，但ph5.4～7.5時(shí)生長(zhǎng)最好。

二、養(yǎng)平菇要注意什么

養(yǎng)平菇要注意什么是時(shí)下很多人都有的疑問(wèn)，一般來(lái)講平菇為好氧型食用菌，但有一定濃度的二氧化碳的條件下，可刺激子實(shí)體的形成，所以密閉空間養(yǎng)殖的應(yīng)該注意通風(fēng)時(shí)間，對(duì)空間含氧量做好調(diào)節(jié)。 平菇對(duì)陽(yáng)光的要求很低，菌絲發(fā)育階段，黑暗中即可生長(zhǎng)。子實(shí)體生長(zhǎng)過(guò)程中，封閉空間養(yǎng)殖的100平米，十五度燈泡的強(qiáng)度即可滿足其生長(zhǎng)的需要。也可敞開(kāi)遮光設(shè)施，使其接受光照，這樣可以刺激子實(shí)體的生長(zhǎng)，但不能時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一般幾分鐘即可

三、平菇好養(yǎng)嗎

平菇好養(yǎng)。

平菇是常見(jiàn)的食用菌之一。一般來(lái)說(shuō)，食用菌在種植方法上與其他蔬菜不同。對(duì)于環(huán)境，人們需要提供一個(gè)特殊的生存環(huán)境。因此，平菇的栽培環(huán)境需要滿足自身的需要。在水分、光照、溫度、濕度、營(yíng)養(yǎng)等方面，必須符合平菇的生長(zhǎng)環(huán)境，最有利于平菇的生長(zhǎng)。