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包粽子可以用麻繩捆嗎

2021-05-21 17:32:59 出處:中名女性網(wǎng)
導讀:粽子是生活中很受歡迎的一種傳統(tǒng)美食,它可以起到很不錯的食用價值,吃起來軟軟糯糯的,口味豐富,深受人們喜歡,很多人都會在家包粽子吃。包粽子一般都需要用繩子綁緊,可以用棉繩,也可以用麻繩,不建議用纖維繩。

粽子是生活中很受歡迎的一種傳統(tǒng)美食,它可以起到很不錯的食用價值,吃起來軟軟糯糯的,口味豐富,深受人們喜歡,很多人都會在家包粽子吃。包粽子一般都需要用繩子綁緊,可以用棉繩,也可以用麻繩,不建議用纖維繩。

包粽子可以用麻繩捆嗎1

一、包粽子可以用麻繩捆嗎

可以用麻繩。

用麻繩或棉繩包粽子,不要用那種塑料包裝繩,有毒,高溫水煮后對身體有害。水餃的水量要大。如果發(fā)現(xiàn)耗水量較大,可向鍋中加入開水繼續(xù)煮。一般來說,蒸完后可以煮一個半小時。煮熟的粽子不需要取回。熄火后,在水里泡一會兒可以讓餃子吃得更軟更粘。

包粽子可以用麻繩捆嗎2

二、包粽子可以用纖維繩嗎

不建議用纖維繩。

纖維繩不是食品級材料,不能用來包餃子。目前,大多數(shù)纖維繩都是用工業(yè)化學顏料染色,甚至天然染料也是有毒的。煮粽子時用開水將染料溶解在水中。

餃子的長期包扎一直使用瑪麗蓮繩。這沒關系?;蛘呷ベI食物棉繩,這是熟食店和熏醬油用的那種食物繩。

包粽子可以用麻繩捆嗎3

三、包粽子的做法

粽子的葉子,一般都是當?shù)氐牟牧?,選用天然芳香的若竹葉。粽葉應提前一晚用清水浸泡,第二天,兩面用刷子刷洗。然后用開水煮沸消毒,同時能使葉子軟化,且裝訂手感柔軟,不易斷開餡料。

下一步就是泡糯米,糯米需要提前泡兩三個小時,讓煮好的粽子口感軟糯。糯米瀝干后,在調味料中加入醬油和香油,需要攪拌均勻。

先將新鮮豬肉洗凈,切成長條,加入生的、老的、酒和蒜頭攪拌均勻,等待肉腌制。

準備做的工作可以包起來,兩片葉子表面光滑起來,交錯堆放,卷成漏斗狀。然后把糯米放進去壓實。

然后放入臘肉、咸蛋黃、板栗,蓋上糯米鋪好。這個包的形狀像枕頭。繩子用棉繩均勻地打成一個圈。繩子應該適當?shù)乩o。每個粽子都用手小心地包著。

把包好的粽子放進大鍋里,水里不要有粽子,大火燒完后,轉小火慢慢蒸3個小時左右?;鸬搅?,糯米又軟又粘,味道很濃。

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