茉莉花是生活中十分常見的花卉，因其味道芳香且功效極多很多人都喜歡拿它泡茶喝，那么茉莉花茶里的花是越多越好嗎？怎么辨別茉莉花茶的好壞？我們一起來看看。
茉莉花茶里的花是越多越好嗎
經(jīng)常喝茉莉花茶的朋友都知道，上等的茉莉花茶里面，是沒有茉莉花的。茶農(nóng)們都把窨制完的茉莉花放到一般的茉莉花茶里面了。所以說好的上等的茉莉花茶里面是沒有茉莉花的。
如何正確沖泡茉莉花茶
泡茉莉花茶一般來說也沒多大的講究，各人有各人的習(xí)慣，問題都不大。但是這幾年有一新品種碧潭飄雪，用的茶葉和茉莉花都十分講究，泡這茶最好用蓋碗茶杯，且水開后稍晾一會(huì)才沖泡。幾分鐘后用蓋子把茶水來回泌一下，此時(shí)香氣撲鼻，茶色濃郁即可飲用。
怎么辨別茉莉花茶的好壞
觀：最直觀的方法就是直接看，一般上等茉莉花茶以嫩芽者為佳，其次為一芽一葉，再者芽少葉多，甚至有些低檔茶幾乎無嫩芽。
聞：?jiǎn)螁慰赐晖庥^還不夠，因?yàn)槲覀兒溶岳蚧ú柘埠谜咧员晃家蚱洫?dú)特的花香。上等好茶，其散發(fā)的香氣會(huì)清香撲鼻、香而持久、濃而不沖，聞起來沒雜味。
飲：購買玫瑰花茶最終用途是飲用，所以滿足以上“觀聞”佳品后，還需要泡制品嘗，觀其湯色、聞其香氣、品其茶味方可知其質(zhì)。茶色黃而明亮，口感柔和，香氣濃厚，沒異味則為上品。
