堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，油脂、蛋白質(zhì)、維生素等的含量都非常的高，每天吃一把的量就完全足夠了，多吃的話有長(zhǎng)胖的“風(fēng)險(xiǎn)”。堅(jiān)果吃起來(lái)都是脆脆的，外殼也比較堅(jiān)硬，不吃的時(shí)候一定要扎緊袋口，不然受潮了就會(huì)變軟，還容易發(fā)霉。

堅(jiān)果不脆了能吃嗎

堅(jiān)果不脆了說(shuō)明沒(méi)保存好，已經(jīng)受潮了，如果味道沒(méi)有變化，也沒(méi)有長(zhǎng)霉變質(zhì)的話還是可以吃的。如果已經(jīng)長(zhǎng)霉，或者有異味，最好不要食用，以免導(dǎo)致身體不適，影響健康。

如果是受潮導(dǎo)致堅(jiān)果變軟，只需將堅(jiān)果放入烤箱中并烘烤幾分鐘。 這些堅(jiān)果富含礦物質(zhì)和維生素，可以調(diào)節(jié)血脂和增強(qiáng)智力，適合普通大眾的需求。

堅(jiān)果放的有點(diǎn)軟了怎么辦

1.將堅(jiān)果放入保鮮袋中，然后放入紙巾，并將其緊緊地綁在袋子上。 將保鮮袋放入冰箱的冷凍層并冷凍12小時(shí)。 12小時(shí)后，取出堅(jiān)果，就可以恢復(fù)松脆的味道。

2.將堅(jiān)果倒入烤盤(pán)中，將它們攤開(kāi)，然后在160度的火中烘烤3-5分鐘，然后將其取出并食用，就像購(gòu)買時(shí)一樣脆。

3.如果您在家中沒(méi)有烤箱，則可以使用微波爐。 如果微波爐具有燒烤模式，只需按燒烤模式將其加熱2分鐘即可。 如果不是，請(qǐng)將其轉(zhuǎn)到高火位置并加熱90秒。 堅(jiān)果可以恢復(fù)酥脆的味道。

堅(jiān)果有異味還能吃嗎

如果您吃了變質(zhì)的堅(jiān)果，請(qǐng)立即將其吐出并用水沖洗口腔，因?yàn)樗鼈兛赡芎形ｋU(xiǎn)的毒素黃曲霉毒素。

如果人不小心吃了受黃曲霉毒素污染的食物，則可能會(huì)出現(xiàn)低水平的發(fā)燒，腹痛，嘔吐和食欲不振等癥狀，以及中毒性肝病的癥狀，例如肝痛，下肢浮腫和肝功能異常 在嚴(yán)重的情況下可能會(huì)發(fā)生。

一般來(lái)說(shuō)，如果體內(nèi)的黃曲霉毒素含量超過(guò)1 mg / kg，就會(huì)誘發(fā)癌癥，而這僅相當(dāng)于1噸谷物中1粒芝麻大小的黃曲霉毒素。