吃肉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，人們每天都會(huì)吃掉大量的豬牛羊肉等等，不過我們吃肉一定要去正規(guī)渠道購(gòu)買，并且買回家后一定要徹底烹飪熟透，不能半生不熟更不能直接生吃，不然會(huì)被寄生蟲寄生不說，還容易導(dǎo)致感染一些疾病，比如布病。
生牛肉有布魯氏菌嗎
生牛肉不會(huì)都有布魯氏菌，但如果是感染了布魯氏菌的牛，它的肉肯定已經(jīng)被布魯氏菌感染，是不能吃的。所以我們?cè)谫?gòu)買生牛肉的時(shí)候，要去正規(guī)渠道購(gòu)買，并且要選擇有相關(guān)檢疫證明的牛肉，這樣比較保險(xiǎn)。如果是未經(jīng)檢疫的牛羊肉，或者未經(jīng)加工的生牛羊奶，不能保證里面沒有布魯氏菌，所以不要過度追究新鮮。
牛肉煮熟了還有布魯氏病菌嗎
布魯氏菌可以存活很長(zhǎng)時(shí)間，但不耐熱，在高溫下會(huì)被殺死。布魯氏菌病的滅活條件主要是加熱到60攝氏度或紫外線照射20分鐘導(dǎo)致死亡，所以牛肉徹底煮熟之后是不用擔(dān)心會(huì)有布魯氏病菌的。不要吃生肉或未煮熟的肉。
布魯氏菌病能治愈嗎
感染布魯氏菌病后，如果及早發(fā)現(xiàn)，在感染后6個(gè)月內(nèi)早期診斷、規(guī)范治療，90%的患者可以治愈。但是，如果診斷不及時(shí)，比如半年以上，或者治療不規(guī)范，布魯氏菌病很容易復(fù)發(fā)，或者變成慢性感染，無法治愈。在治療方面，醫(yī)生一般使用抗生素，一般是兩種或兩種以上抗生素聯(lián)合使用。
得了布魯氏桿菌病有什么癥狀
動(dòng)物感染布魯氏菌病后，潛伏期約為14至180天。 懷孕母畜容易流產(chǎn)并引起子宮內(nèi)膜炎。 患病公畜動(dòng)物常表現(xiàn)出睪丸炎、附睪炎和關(guān)節(jié)炎等癥狀，影響生育能力，甚至可以傳染給同組的雌性動(dòng)物。
人患病病后，臨床表現(xiàn)是多種多樣的，而且相對(duì)隱蔽。 早期不易發(fā)現(xiàn)，容易漏診和誤診。 急性病例表現(xiàn)為發(fā)熱、多汗、肌肉關(guān)節(jié)痛、乏力、肝脾淋巴結(jié)腫大。 慢性病例多表現(xiàn)為關(guān)節(jié)損傷、關(guān)節(jié)僵硬、長(zhǎng)期發(fā)熱等，不能從事體力勞動(dòng)，群眾稱之為漣漪病、懶人病。 布魯氏菌病還會(huì)損害生殖系統(tǒng)，如男性睪丸和女性卵巢。
