我們都知道,烤箱是比較實用的一個家用廚具,它可以制作很多美食,比如披薩、蛋撻、蛋糕以及烤魚烤雞等等,深受人們喜歡??鞠淅锩娴臏囟葧容^高,對容器有一定要求。那么烤箱可以用什么碗呢?下面讓我們具體來看看吧!
烤箱可以用什么碗
1、玻璃
烤箱通常由電熱絲或電熱管加熱,因此餐具的材料應(yīng)能夠承受高溫。玻璃器皿可以放在烤箱中。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,而二氧化硅是自然界中相對穩(wěn)定的化學(xué)物質(zhì),因此玻璃器皿是完全耐熱的。
2、陶瓷
瓷器本身在制造時就已經(jīng)在高溫下烘烤過,因此普通陶瓷能夠抵抗甚至1000°C的高溫。通常,陶瓷碗的加熱溫度為1260°C至1340°C??鞠涞臏囟冗h(yuǎn)離陶瓷的加熱溫度,因此可以安全使用。
3、不銹鋼
不銹鋼制品也是耐高溫材料。通常,不銹鋼制品可以承受800°C的高溫。最重要的是,與玻璃和陶瓷器皿不同,不銹鋼不易斷裂,因此具有廣泛的用途。但是,不銹鋼器皿的導(dǎo)熱性非常強。在烤箱中加熱后,必須用專業(yè)的隔熱手套將其取出。
烤箱只能用烤碗嗎
并不是,只是烤碗最合適。
最合適的是各種尺寸的特殊烤碗,方形烘烤碗和圓形烘烤碗,以及各種大小和樣式的特殊模具,烤盤和帶蓋的一次性錫盒。吃完后扔掉,不用洗碗,簡單方便。
對于喜歡烘烤的人,烤箱經(jīng)常使用,碗的質(zhì)量直接影響面包師的心情和效率。 我們知道可以在烤箱中放入哪些碗,但是與高溫玻璃產(chǎn)品,瓷碗和不銹鋼碗相比,烘焙餐具無疑是最佳選擇。有更大的尺寸和形狀選擇,以及各種特殊的蛋糕。 模具也為烘烤過程帶來很多便利。 最后提醒您,購買時應(yīng)注意尺寸是否適合烤箱。
烤箱可以放瓷碗嗎
一般來說,可以將耐高溫的瓷碗放入烤箱中。 市場上幾乎所有的陶瓷都標(biāo)有“適用的微波爐”字樣。 但是,這并不意味著可以毫無問題地將瓷器放入烤箱。 實際上,可以放入烤箱的陶瓷具有很高的要求。 陶瓷的主要原料是高嶺土。 高質(zhì)量的高嶺土無毒,微波介質(zhì)損耗低。 可以將由這種高嶺土制成的陶瓷放入烤箱中而不會引起毒性。 一些由摻雜有金屬雜質(zhì)的高嶺土制成的陶瓷不適合在烤箱中使用。 如果將它們放在烤箱中,則可能有毒,無法使用。 彩色陶瓷碗不應(yīng)放在烤箱中。 烤箱工作時,溫度最高可達(dá)250°C。 高溫可能導(dǎo)致涂料中的重金屬沉淀,這對人體有害。