我們都知道,烤箱是比較受歡迎的一種烹飪用品,它用起來很簡單,可以制作各種各樣的美食小吃,深受人們喜歡,很多人都會經(jīng)常用烤箱。那么烤箱空烤的時候需要把配件一起烤嗎?下面讓我們具體來看看吧!
烤箱空烤的時候需要把配件一起烤嗎
不需要,要將配件拿出來。
首先,在正式使用烤箱之前,除了通常的步驟(例如檢查設(shè)備和清潔烤箱)外,還需要將其清空。我按照昌迪電烤箱的使用說明書進(jìn)行了空燒,同時將調(diào)節(jié)功能開關(guān)調(diào)節(jié)到上下管同時加熱,上下管的溫度調(diào)節(jié)到了最高時,將時間調(diào)整為10-15分鐘,然后關(guān)閉烤箱門??湛窘Y(jié)束后,打開烤箱門以排出油煙。因?yàn)榧訜峁苌贤坑幸粚臃利}腐蝕保護(hù)膜,所以在第一次使用時可能會有異味或油煙味,這很正常。
將烤箱放空并在高溫下烘烤一段時間,有時會散發(fā)白煙,這是正常現(xiàn)象。烘烤后要注意通風(fēng)和散熱。
清潔后即可正常使用電烤箱。在烘烤任何食物之前,必須將其預(yù)熱至指定溫度,以滿足食譜中規(guī)定的烘烤時間??鞠湟A(yù)熱約10分鐘。如果烤箱預(yù)熱時間過長,則可能會影響烤箱的使用壽命。
另外,烤箱放置位置也有要求。電烤箱應(yīng)放置在隔熱的表面上,并且必須保持至少10cm的距離,并且不得將其放置在易燃材料或熱源附近。
烤箱怎么空燒
空烘烤的原因:在正式使用烤箱之前,必須先對其進(jìn)行高溫空氣烘焙,以融化烤箱內(nèi)壁上的防銹油并釋放新烤箱的熱味。
空燒的步驟:
1、從加熱箱中取出配件和剩余的包裝,并用柔軟的濕布擦拭烹飪箱的光滑表面,然后再加熱設(shè)備;
2、按右上方按鈕彈出面板,取出水箱;在給水箱加水時,必須使用自來水而不是純凈水;
3、設(shè)置加熱方式(4D熱風(fēng)),溫度(240℃),蒸汽輔助(低強(qiáng)度)和時間(1h);加熱設(shè)備時保持廚房空氣流通;在所示的烹飪時間后,使用開關(guān)按鈕關(guān)閉設(shè)備,并等待其冷卻,直到紅色的余熱條完全消失為止;
4、使用肥皂水和洗碗布清潔光滑的表面;排空水箱后,取出水箱,重新裝滿并干燥干燥箱(10分鐘);空烤結(jié)束了。
烤箱使用注意事項(xiàng)
1、首次使用新購買的烤箱之前,建議先將其空燒。這是為了在烤箱出廠之前燒掉涂在加熱管上的保護(hù)油。將烤箱上下管的溫度調(diào)整到最高溫度,然后煮約15分鐘。在空燒過程中,烤箱散發(fā)出煙和異味是正常的,燃燒后可以正常使用。
2、在烤箱加熱過程中,加熱管將變成紅色,并且烤箱溫度將升高。 當(dāng)烤箱溫度升至設(shè)定溫度時,加熱管停止工作,此時加熱管變黑。當(dāng)烤箱中的溫度逐漸下降到一定范圍時,加熱管將重新加熱。 即,在加熱管打開和關(guān)閉一段時間后,烤箱的溫度始終保持在設(shè)定范圍內(nèi)。
3、烤箱加熱時,偶爾會發(fā)出“砰”的響聲,正常這是烤箱外殼或內(nèi)部元器件因?yàn)闊崤蛎浀年P(guān)系而產(chǎn)生的響聲,一般在預(yù)熱過程中出現(xiàn),當(dāng)溫度穩(wěn)定以后就不會響了。
4、家用烤箱的溫度多少有差異,食譜的溫度有所參考,還需要根據(jù)自己烤箱的實(shí)際情況酌情調(diào)整。另外,一次烘烤食物的數(shù)量多少,薄厚都會影響到烘烤時間。