空心菜因為菜梗是中空的而得名，也是我們平時吃的非常多的一種綠色蔬菜，廣受喜歡。有傳言說，空心菜吃多了會抽筋，所以千萬不能吃多，但其實人們對空心菜存在了誤解。很多時候并不是因為吃了空心菜才會抽筋的，引起抽筋的原因有很多。
一、空心菜吃多會抽筋說法是真的嗎
這個說法其實存在誤區(qū)。許多人認(rèn)為空心菜中含有大量的草酸，進食后，這些草酸會與體內(nèi)的鈣離子結(jié)合，形成無法被人體吸收的草酸鈣，從而影響人體對鈣的吸收，并由于鈣缺乏而使身體抽筋。其實盡管空心菜中含有大量草酸，但空心菜中的鈣含量也很高。 每100克空心菜含約99毫克鈣，是西紅柿的12倍。 換句話說，空心菜中鈣含量豐富，使得草酸對人體吸收鈣的作用很小，不會導(dǎo)致人體缺鈣和抽筋。 相反，吃空心菜可以補充鈣。
二、吃空心菜抽筋什么原因
大多數(shù)抽筋是由過于勞累、著涼、鈣缺乏癥或局部神經(jīng)血管壓迫引起的，這與食用空心菜無關(guān)。在正常情況下，您可以適當(dāng)?shù)匮a充足夠的鈣，注意局部溫暖感，避免著涼，注意休息，并且不要過度勞累。觀察7到15天，如果癥狀仍未緩解但惡化，建議去正規(guī)的公立醫(yī)院進行相關(guān)檢查。
三、突然抽筋怎么辦
1.采取坐姿，拉直狹窄的腿，用手握住前腳，然后將腳踝關(guān)節(jié)旋轉(zhuǎn)到外面。 只要動作持續(xù)而有力，通?？梢粤⒓粗雇础?/p>
2.采取坐姿，用一只手按抽筋的小腿肌肉，另一只手握住腳趾，向后拉腳以使腳背屈，然后上下移動腳以緩解抽筋。
3.采取坐姿，拉直有抽筋的下肢，將上身向前傾斜，用雙手握住前腳，然后緩慢連續(xù)地向軀干側(cè)拉，直到痙攣緩解。有其他人協(xié)助時，患者采取仰臥姿勢，將患肢抬起至垂直位置，拉直膝蓋關(guān)節(jié)，然后用手連續(xù)按壓患者的前腳。拉動時請注意不要使用暴力，以免造成肌肉損傷。
