燕窩對于女性來說是特別好的美容佳品，而且還能滋補多種營養(yǎng)。燕窩還是屬于比較名貴的補品的，所以難免會有一些人為了謀取利益而造假。假燕窩都是用的別的材料做的，營養(yǎng)價值很低，一點也不值錢，所以我們在買燕窩的時候一定要去正規(guī)渠道買，并且也要掌握一些鑒別真假的技巧。
如何驗證燕窩是真是假
1.真正的燕窩散發(fā)出淡淡的腥味，木霉味和濕潤味。假冒的可能會聞到酸，腥，化學(xué)刺激性或油膩感。
2.真正的燕窩質(zhì)地清晰自然，絲質(zhì)細密，顏色為淺黃色或天然米色。浸泡后或在光線下變得半透明。假燕窩質(zhì)地緊實，純白色。浸泡后，它看起來很粘，在光線下變得不透明。
3.燕窩經(jīng)水軟化后清澈干凈，帶有少量小絨毛或一些小雜質(zhì)。彈性非常好，并且燕絲不會斷裂或變得渾濁。偽造的燕窩被水泡弄軟后，變得很粘，水很混濁，幾乎沒有彈性。
4.泡發(fā)后，可以將真實的燕窩在水中煮30-40分鐘，然后食用。假燕窩燉煮后便融化。燉后，它具有正常的味道，幾乎沒有牙齦，沒有彈性和化學(xué)氣味。
燕窩的真?zhèn)文睦锟梢澡b定
官方組織可以去當(dāng)?shù)氐某鋈刖硻z驗檢疫局，通常根據(jù)檢測項目進行收費。通常，蛋白質(zhì)檢測收費是100到200，唾液酸要貴，超過500。對于燕窩鑒定，還要再測試亞硝酸鈉和重金屬含量超標成分。商檢機構(gòu)則有中國商檢公司、SGS、UL、TUV，Intertek等，都可以的。
淘寶燕窩如何辨別真假
燕窩浸泡后在光照下看，燕窩是不完全透明的，只有透明顏色的感覺，假的燕窩看上去是白色且無瑕的。燕窩的表面是絮狀結(jié)構(gòu)，非常細膩，而假燕窩是用塊狀結(jié)構(gòu)制成的。如果聞氣味您會發(fā)現(xiàn)燕窩確實有很香的氣味，而假燕窩卻有難聞的氣味。用一點水偶一下，如果扯了一下之后就斷掉，沒有延展性，那么它也是假的。 好的燕窩具有很好的延展性。
