現(xiàn)在人們的飲食習(xí)慣愈發(fā)的油膩，特別是對(duì)于有各種應(yīng)酬的人來(lái)說(shuō)，在外自然是少不了重油重咸的東西，長(zhǎng)期這樣的飲食習(xí)慣很容易給人體帶來(lái)負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致一些病狀。偶爾進(jìn)行一些清腸的飲食也是對(duì)人體減輕負(fù)擔(dān)的一種做法。

粥一直都被人認(rèn)為是健康養(yǎng)生的代表，柔和的粥不僅可以給腸胃帶來(lái)清爽的體驗(yàn)，不同種類的粥對(duì)人體還有一些養(yǎng)生、促進(jìn)健康的效果。特別是在冬季這個(gè)適合養(yǎng)生的季節(jié)，適當(dāng)?shù)慕o腸胃換個(gè)狀態(tài)。下面就一起來(lái)看看冬季喝粥都有什么好處吧。

喝粥對(duì)人體的好處

相對(duì)其他食物，粥的優(yōu)勢(shì)明顯：制作簡(jiǎn)單、能滋補(bǔ)、易消化、養(yǎng)腸胃，且因五谷肉菜皆可入粥，味道全、營(yíng)養(yǎng)豐富。

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院中醫(yī)科教授羅仁表示，喝粥助人長(zhǎng)壽的例子歷史上很常見(jiàn)。南宋陸游在古稀之年，不僅齒牙完堅(jiān)，且耳聰目明，最終活到85歲，就與愛(ài)喝粥有關(guān)。陸游一生視粥為養(yǎng)生妙品，他在《食粥》一詩(shī)中說(shuō)：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在眼前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”

中醫(yī)對(duì)粥的青睞，體現(xiàn)在很多防病治病的方劑中。在醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，粳米就是一味常用“藥”。張仲景會(huì)讓患者服藥后再喝熱粥，發(fā)汗以促進(jìn)藥力發(fā)揮。他強(qiáng)調(diào)以“糜粥調(diào)養(yǎng)”，這對(duì)疾病預(yù)后和虛弱病人的保養(yǎng)有積極作用。藥王孫思邈《千金要方》中也有不少關(guān)于藥粥的記載，其《食治篇》中稱，粳米能“養(yǎng)胃氣，長(zhǎng)肌肉”。