魔芋豆腐，這是很多人都是超級(jí)喜歡吃的，是美味到不要不要的，吃魔芋豆腐能減肥嗎?魔芋豆腐做法有哪些：

吃魔芋豆腐能減肥嗎：

答案是可以的。魔芋中的有效成分葡甘聚糖在被人體使用之后是不會(huì)在胃里面消化的，它能有效地吸附膽汁酸和膽固醇，并且能夠抑制腸道對(duì)它們的吸收作用。魔芋豆腐怎么吃才減肥與此同時(shí)，由於葡甘聚糖不能被唾液吸收，也不能被胰淀粉水解消化吸收，所以，具有明顯的降脂、潔胃、通便的作用。

魔芋豆腐的做法：

一、酸辣魔芋豆腐

主料：魔芋豆腐、酸豆角

輔料：紅辣椒、青椒、酸辣椒、辣醬、芝麻油、姜絲、蒜末

1.鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大塊，灼水2-3分鐘。出鍋瀝干水，切片

2.熱鍋，下油，放入姜絲蒜末紅辣椒爆香。

3.加入水，辣醬，燒開后放入魔芋豆腐，鹽適量，小火煮5-8分鐘

4.把切段的酸豆角和酸辣椒放進(jìn)鍋中，翻炒2-3分鐘

5.加入青椒，雞精，翻炒2-3分鐘后淋上少量麻油就可以出鍋拉!

二、瘦腰減肥湯

材料(3次分量)：魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚干10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量、水4杯。

1、將海帶絲放入水中浸泡后撈起備用，小魚干也同樣放水中浸泡一下

2、將山藥削皮洗凈后切成細(xì)條狀，魔芋絲稍稍用水清洗一下們隨意切段

3、在鍋中放入水，將魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚干都放到水中煮沸后，蓋上蓋子用中火煮10分鐘，最后倒入醬油、料酒、鹽等調(diào)味即可。

魔芋豆腐是可以減肥的，要注意魔芋豆腐的做法，要好吃才能吃的美味。