3.開洋肉瓜湯
原料：絲瓜300克，豬瘦肉50克，蝦仁10克（水發(fā)），鹽少許。
做法：清水燒開，放入蝦仁略煮后，下絲瓜（去皮切片），再入肉片后，用筷子攪開，放鹽煮開即可。
功用：清熱解毒，生津潤燥。
十五款夏日養(yǎng)胃湯
4.綠袍裹玉湯
原料：豌豆苗300克，豆腐100克，鹽、肉湯適量。
做法：豌豆苗去老莖老葉洗凈。肉湯煮開，放入切片的豆腐煮沸，入豌豆苗及鹽燒開即可。
功用：清熱明目，涼血滋陰。
十五款夏日養(yǎng)胃湯
5.紅霞烏云湯
原料：番茄2個，松花蛋3個，鹽、油、味精適量。
做法：松花蛋去皮洗凈，切薄片，放入開水鍋中，將番茄切片入湯中，放油、鹽、味精煮開即可。
功用：清熱解毒，生津開胃。
