冬至節(jié)氣是一年之中比較特別的節(jié)氣，也是比較受歡迎的一個(gè)節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候很多人都會(huì)在家煮餃子吃，尤其是北方地區(qū)。冬至餃子一般可以吃六個(gè)，也可以吃八個(gè)，主要看個(gè)人口味喜好。

冬至的餃子吃6個(gè)好還是8個(gè)好

都可以，主要看個(gè)人食欲。

冬至節(jié)氣是一年之中比較特別的一個(gè)節(jié)氣，也是比較受歡迎的一個(gè)節(jié)氣，在每年冬至的時(shí)候，很多人都會(huì)回家團(tuán)圓，一起在家過節(jié)。有些地方在冬至是流行吃餃子的，這個(gè)是一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，一般建議吃雙數(shù)。

冬至吃餃子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。至于吃多少餃子，沒有規(guī)定。吃餃子的具體數(shù)量取決于一個(gè)人的膳食大小。一般來說，大約有20名成年男性，女性略少于男性。如果孩子想吃東西，根據(jù)他的胃口不要吃得太多或不夠。

冬至吃什么餃子好

1、韭菜雞蛋餡

韭菜和雞蛋一直是餃子餡中的經(jīng)典搭配，鮮嫩的韭菜配上鮮香的雞蛋，更是鮮上加鮮。同時(shí)民間認(rèn)為韭菜代表著“久財(cái)”，鮮綠的韭菜和金黃的炒雞蛋搭配起來還有金玉滿堂的含義，真的是福氣滿滿，愛吃素餃子的不能錯(cuò)過。

2、牛肉芹菜餡

人們認(rèn)為牛是身體健康的象征，也有“牛氣沖天”的寓意，而芹菜有勤勞致富的美好寓意，將牛肉和芹菜結(jié)合起來制成餃子餡，在冬至這天吃，既能解饞又代表著對(duì)生活的美好祝福。

3、羊肉胡蘿卜餡

從古至今，羊肉一直是冬季滋補(bǔ)的佳品，與胡蘿卜制成餃子餡可謂是完美搭配，營養(yǎng)豐富，味道鮮而不膻，加上蘿卜在一些地區(qū)又被稱為“菜頭”，冬至這天選擇羊肉胡蘿卜餡的餃子，寓意為生活討個(gè)好彩頭，大家不知道冬至吃什么餡的餃子時(shí)，可以選擇它。

冬至吃餃子的注意事項(xiàng)

1． 少放肥肉多放菜：人們包餃子做餡料時(shí)都習(xí)慣性的多放點(diǎn)肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起來比較香。但是我們用肥肉做餡料，在做餡料時(shí)再放點(diǎn)植物油調(diào)味時(shí)，餃子的脂肪含量一定超標(biāo)，膽固醇含量超標(biāo)。最好是用九分瘦肉做餡料，如果口感可以接受，就不要加植物油；如果覺得吃的不香，口感較差，實(shí)在接受不了，那就少放一點(diǎn)植物油，盡量不放較好。也可以選擇膽固醇含量較低的魚蝦類代替一部分肉類。肉類最好占整個(gè)餡料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以達(dá)到營養(yǎng)平衡。

2． 蔬菜不要擠水：因蔬菜水分含量較高，不容易包，我們每次包餃子前都會(huì)用各種方法擠出水分，但這種方法是不對(duì)的，擠水時(shí)一些水溶性維生素、礦物質(zhì)都會(huì)隨著水分流失掉一部分，特別是水溶性維生素。但蔬菜不擠水水分較高，我們也可以搭配點(diǎn)富含膳食纖維和礦物質(zhì)的菌藻類食物，如香菇、木耳、銀耳、海帶、裙帶等藻類。不僅可以改善餡料的口感、食物更多樣、還可以幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量。

3． 烹調(diào)方法：一般蔬菜較多、肉類很少的餃子，容易散，煮著吃營養(yǎng)損失較大，口感也差，可以考慮水煎、蒸的方法，肉類較多的帶餡食品適合用煮的方法。盡量不用油煎，炸等烹調(diào)方法，避免額外增加脂肪攝入。

合理搭配餡料、健康烹調(diào)，學(xué)會(huì)健康吃餃子。